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2023-02-03
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鄰近灣仔會展的五星級酒店香港萬麗海景酒店，位置優越，坐擁維多利亞港的醉人景致。其酒店西餐廳ᴍɪʀᴀɢᴇ ʙᴀʀ & ʀᴇꜱᴛᴀᴜʀᴀɴᴛ 位於酒店一樓大堂，主打各款趣意佳餚美饌及各類特色雞尾酒。由著名設計師樓ᴀʙ ᴄᴏɴᴄᴇᴘᴛ所設計，裝潢極具格調雅致。餐廳中央是一座充滿格調氣派、足25尺高的ɪꜱʟᴀɴᴅ ʙᴀʀ，極為吸睛。落地大玻璃兩層高的樓底，採光度十足。.今天率先體驗這家餐廳的情人節精選套餐，一共四道菜及每人一杯氣泡酒，與另一半共享醉人之夜。.➰情人節四道菜晚宴➰ 💲1388/2.➿ꜱᴘᴇᴄɪᴀʟ ᴅʀɪɴᴋꜱ套餐包括兩杯氣泡酒，更可以以優惠價錢額外加點甚有氣氛的情人節特飲。.❀ ᴠᴀʟᴇɴᴛɪɴᴇ ᴅʀᴇᴀᴍ 戀人之夢 +💲68顏色粉紅甜蜜的一杯ᴍᴏᴄᴋᴛᴀɪʟ，ʀᴀꜱᴘʙᴇʀʀʏ, ʟɪᴍᴇ ᴊᴜɪᴄᴇ, ʜᴏɴᴇʏ ꜱʏʀᴜᴘ, ʜᴏɴᴇʏ ᴄʀᴇᴀᴍ，清新紅桑子加上濃郁忌廉，味道酸酸甜甜的，清新醒胃。.❀ ᴘᴜʀᴘʟᴇ ʜᴇᴀʀᴛ 紫心之戀 +💲88由調酒師調製的情人節酒精特飲ᴄᴏᴄᴋᴛᴀɪʟ ，選了以紫薯做基底的紫心之戀 ，有ꜱᴘɪᴄᴇᴅ ʀᴜᴍ, ᴄᴏᴄᴏɴᴜᴛ
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今天率先體驗這家餐廳的情人節精選套餐，一共四道菜及每人一杯氣泡酒，與另一半共享醉人之夜。
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➰情人節四道菜晚宴➰ 💲1388/2
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➿ꜱᴘᴇᴄɪᴀʟ ᴅʀɪɴᴋꜱ
套餐包括兩杯氣泡酒，更可以以優惠價錢額外加點甚有氣氛的情人節特飲。
情人節特飲
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❀ ᴠᴀʟᴇɴᴛɪɴᴇ ᴅʀᴇᴀᴍ 戀人之夢 +💲68
顏色粉紅甜蜜的一杯ᴍᴏᴄᴋᴛᴀɪʟ，ʀᴀꜱᴘʙᴇʀʀʏ, ʟɪᴍᴇ ᴊᴜɪᴄᴇ, ʜᴏɴᴇʏ ꜱʏʀᴜᴘ, ʜᴏɴᴇʏ ᴄʀᴇᴀᴍ，清新紅桑子加上濃郁忌廉，味道酸酸甜甜的，清新醒胃。
戀人之夢
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❀ ᴘᴜʀᴘʟᴇ ʜᴇᴀʀᴛ 紫心之戀 +💲88
由調酒師調製的情人節酒精特飲ᴄᴏᴄᴋᴛᴀɪʟ ，選了以紫薯做基底的紫心之戀 ，有ꜱᴘɪᴄᴇᴅ ʀᴜᴍ, ᴄᴏᴄᴏɴᴜᴛ ʀᴜᴍ, ᴜʙᴇ, ᴄᴏᴄᴏɴᴜᴛ ᴄʀᴇᴀᴍ, ᴘɪɴᴇᴀᴘᴘʟᴇ ᴊᴜɪᴄᴇ, ʟɪᴍᴇ ᴊᴜɪᴄᴇ，味道甜甜。
.➿ᴀᴘᴘᴇᴛɪᴢᴇʀꜱ 頭盤
頭盤可由四款中選擇兩款。除了鵝肝醬和他他外，另外還有法國生蠔或布拉塔芝士。
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✿ ꜰᴏɪᴇ ɢʀᴀꜱ ʙᴀʟʟᴏᴛɪɴᴇ ᴏɴ ᴛᴏᴀꜱᴛ
鵝肝醬配脆多士
以揉合干邑、洋蔥、再加上杏脯醬的香濃鵝肝醬打響頭炮。配合脆多士，是一份帶邪惡感的美味。
鵝肝醬配脆多士
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✿ ᴀʟᴇxᴀɴᴅʀᴇ ᴘᴏʟᴍᴀʀᴅ ʙᴇᴇꜰ & ʜᴏᴋᴋᴀɪᴅᴏ ꜱᴄᴀʟʟᴏᴘ ᴛᴀʀᴛᴀʀᴇ ᴡɪᴛʜ ʀᴏʏᴀʟ ᴄᴀᴠɪᴀʀ ᴄʟᴜʙ ꜱᴜᴘᴇʀɪᴏʀ ᴄᴀᴠɪᴀʀ +💲138
亞歷山大波爾馬德生牛肉他他及北海道帶子他他配白銀鱈魚子醬
另一客頭盤是矜貴的白銀鱈魚子醬，配上鮮甜帶子、生牛肉他他。份量滿多，魚子醬味道清新、奶油感重，味道細緻。與鮮嫩的帶子和綿綿的牛肉刺身混合，是頭盤心水推介。
亞歷山大波爾馬德生牛肉他他及北海道帶子他他配白銀鱈魚子醬
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➿ꜱᴏᴜᴘ 餐湯
✿ ʟᴏʙꜱᴛᴇʀ ʙɪꜱQᴜᴇ ᴡɪᴛʜ ʙʀᴀɴᴅʏ ᴄᴀᴘᴘᴜᴄᴄɪɴᴏ 法式龍蝦湯配白蘭地泡沫
法式龍蝦濃湯口感柔滑，散發出淡淡的白蘭地酒香。龍蝦湯份量慷慨，龍蝦肉粒粒爽口。濃湯的香氣衝擊着味蘭，是一客極高質素的ʟᴏʙꜱᴛᴇʀ ʙɪꜱQᴜᴇ。
法式龍蝦湯配白蘭地泡沫
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.➿ᴅʀɪɴᴋꜱ 飲品
❀ ʀᴏᴛʜʙᴜʀʏ ᴇꜱᴛᴀᴛᴇ ꜱᴘᴀʀᴋʟɪɴɢ ᴄᴜᴠÉᴇ ɴᴠ / ʀᴏᴛʜʙᴜʀʏ ᴇꜱᴛᴀᴛᴇ ᴄᴜᴠÉᴇ ɴᴠ
氣泡酒兩杯
氣泡酒
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➿ᴍᴀɪɴ ᴄᴏᴜʀꜱᴇ 主菜
主菜也有四款選擇，除了牛臉頰和燴飯外，另也可選擇龍脷魚或和牛牛柳。
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✿ ʙʀᴀɪꜱᴇᴅ ʙᴇᴇꜰ ᴄʜᴇᴇᴋꜱ ɪɴ ʀᴇᴅ ᴡɪɴᴇ
紅酒燴牛臉頰
入口即化的紅酒燴牛臉頰，肉質細嫩，牛香四溢。伴以薯蓉打成的幼滑泡沫，以及珍貴軟腍的日本菇菌，令人回味。
紅酒燴牛臉頰
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紅酒燴牛臉頰
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✿ ɪᴛᴀʟɪᴀɴ ꜱᴄᴀᴍᴘɪ ʀɪꜱᴏᴛᴛᴏ ᴡɪᴛʜ ʀᴏʏᴀʟ ᴄᴀᴠɪᴀʀ ᴄʟᴜʙ ꜱᴜᴘᴇʀɪᴏʀ ᴄᴀᴠɪᴀʀ +💲198
意大利小龍蝦燴飯配白銀鱘魚子醬
以香濃龍蝦精華煮成的意大利燴飯，加上以巴馬臣芝士做成的脆片增加口感及白銀鱘魚子醬提升層次感。意大利小龍蝦的肉質鮮嫩，份量十足，可說是必試主菜之一。
意大利小龍蝦燴飯配白銀鱘魚子醬
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➿ ᴅᴇꜱꜱᴇʀᴛ 甜點
❀ ʀᴏꜱᴇ & ꜱᴛʀᴀᴡʙᴇʀʀʏ ᴍᴏɴᴛ ʙʟᴀɴᴄ 玫瑰士多啤梨蒙布朗
粉紅心的情人節限定玫瑰士多啤梨蒙布朗甜品，有可愛的邱比特裝飾，打卡曬甜蜜一流。面層是士多啤梨及白朱古力忌廉，內有玫瑰慕斯及清香士多啤梨果醬夾心餡，酸甜交織，味道有層次，像極了愛情。
玫瑰士多啤梨蒙布朗
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