YAKITORI KOBAKO

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今晚朋友帶我去灣仔食晚飯，橫街小巷呢間居酒屋充滿和風特色，出名食串燒。小食有枝豆，鹽燒枝豆好開胃鹽辛扭蠣冷豆腐呢個冷豆腐以硬身豆腐作底，面層有牡蠣醬，十分特別。串燒方面，分別點了雞肉棒、豬腩肉、車厘茄豬肉卷和鵪鶉蛋豬肉卷。汁燒雞肉棒蘸上蛋汁食好juicy。鹽燒豬腩肉好惹味，油脂比例剛好。車厘茄豬肉卷爆曬汁，必點之選。大部分居酒屋都少有鵪鶉蛋豬肉卷，今次見到就即刻揀左，果然正！雞翼燒雞翼無得輸，外層燒到脆脆的，肉質嫩，令人想encore。日本產白燒鰻魚另外我們點了白燒鰻魚，口感好爽好彈，喜歡燒鰻魚的朋友要試下！沖繩日式炒麵限定menu提供沖繩日式炒麵，第一個品嚐的味道好似大阪燒炒麵的感覺。配料又豐富，而且炒麵個醬汁好夾，好似日本食到的感覺。檸檬汁飲品方面點了檸檬汁，賣點用上沖繩青檸檬，特別清新，酸酸甜甜，配上串燒食好夾。鍾意食串燒，下次要黎呢間居酒屋試下啦。