較小數會令我回頭再品嚐
車記車仔麵都算是灣仔區的唯一
下午2時 入坐不用等候
立刻叫個腩肉大腸紫菜美味齋油麵試試
腩肉大腸紫菜美味齋油麵 $41
------------------------------
整個麵的靈魂 應該是腩肉
腩肉分明有層次感 肥瘦比例適中
不會偏肥 口感不會令人油膩
香燶腩汁帶出了油麵的麵味感
加上紫菜和麵的混和 吃上爽口而不膩
大腸都是必試 比較其他店 味道算是難得
反而美味齋相比起其他主角
就比較普通了一點
車記要試 就一定試車記的秘製辣油
每次想吃辣 就必定會想起車記
辣油既 "香" 帶出車仔麵的 "味"
可以說秘製辣油能夠把整個油麵
完全地推上了另一個層次
