勝記酒家 (Closed)

上次母親節到此晚餐，今次與家人再的已經改名成「勝記」。但格局和餐牌無變店員仍舊好客有禮。《鹵水豬腳仔 $68》豬腳仔開邊食得方便，鹵水入味而且浸得稔身，很易骨肉分離而且膠質多，食多亦不膩。《金牌炸子雞(半隻) $148》炸子雞外層炸得香脆而且沒有過火，薄薄的沒有連著太多的脂肪，所以不會油膩，而肉質很嫩雞味亦夠，蘸點喼汁更惹味。《碧綠蝦籽柚皮 $88》傳統菜式之一，柚皮夠厚亦稔，蝦籽很香口，但柚皮略嫌未夠入味，浪費了先前的功夫。《薑蔥魚頭煲 $118》熱辣辣的很夠火喉，魚頭大件，肉位亦多，先用薑蔥爆香過所以很香，但略嫌魚頭沾粉太多。最後店員還熱情地送上足料喳喳。