The JEJU

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位於朗豪坊的新開濟州主題燒肉店THE JEJU，絕對值得一試。餐廳以濟州島的火山地貌為設計靈感，走進店內就似置身於火山岩洞般。牆身選用深灰色的玄武岩石材，配上獨特的燈光設計，整體氣氛低調又有格調。佔地超過二千呎，空間感十足，即使人多亦不覺擠迫，非常舒適。每個烤桌都用上特別訂製的火山石烤盤，這種烤盤能更均勻地分散熱力，烤肉時還會帶出淡淡礦物香氣，為用餐體驗增添新鮮感。岩石板燒Set B適合二人選擇，五花肉份量十足，厚切卻不油膩，經火山石烤盤烤過後，外層微脆，內裏仍然保持多汁。不得不提燒泡菜吸收了肉汁精華，配搭剛燒起的五花肉，真的美味又解膩！隨餐的泡菜炒飯粒粒分明，口感香濃又有層次。韓式芝士蒸蛋則入口滑嫩，芝士與蛋香完美融合，帶來溫柔綿密的口感，令人一試難忘。蕎麥冷麵清爽彈牙，湯底淡淡的酸甜帶來解膩感，是燒肉過後的最佳伴侶。飲品方面，士多啤梨米酒及漢拿峰米酒各具特色。前者果味突出，味道清新，後者則帶有柑橘香氣，入口順滑。