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2016-04-26
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自己本身係一個超級拉麵迷，係日本同香港大大小小既拉麵店都食過唔少，今日拉麵癮又起，係呢到發現有個紅色燈籠，似足日本拉麵店既風格。睇過門外既餐牌有我最鐘意食既黑蒜拉麵，仲唔拿拿聲去排隊等入座咩！佢地除左拉麵之外，仲有好多小食既選擇，一般既拉麵店都好少小食既選擇，什至無小食。由其同朋友一齊食，有小食一齊share食都係一件幾開心既事！黑椒雞軟骨，黑椒味唔會太重，味道適中。新鮮炸起既雞軟骨，十分之脆，好易令人接二連三係咁食。仲配埋一個沙律醬同檸檬汁，油膩感全消。一上台摸到個碗仲係熱既，我相信係想令拉麵保溫時間更長，睇得出廚師既細心同對煮拉麵既熱誠，值得加分。我就點左個黑蒜達人，特別喜愛食蒜既我，一見到碗拉麵就好興奮，黑蒜以外仲有炸蒜，我仲另外加左佢地秘製既蒜頭。原粒放入去，一壓，即可製成十分可口既蒜蓉。萬事俱備，就緊係開始食啦，第一啖食落去就已經覺得好足料，無論係蒜，木耳，芽菜，蔥同粟米都滿滿充滿口腔！除左配菜好足料之外，湯底都十分濃厚，令個口好粘，好似似咁花膠湯咁粘，我諗應該同樣充滿骨膠原。叉燒，亦都好入味，偏瘦，岩曬唔鐘意食太肥既我！另外隻蛋好ceamy，做到係岩岩好微熟既感覺，真係好好
睇過門外既餐牌有我最鐘意食既黑蒜拉麵，仲唔拿拿聲去排隊等入座咩！佢地除左拉麵之外，仲有好多小食既選擇，一般既拉麵店都好少小食既選擇，什至無小食。
由其同朋友一齊食，有小食一齊share食都係一件幾開心既事！
黑椒雞軟骨，黑椒味唔會太重，味道適中。新鮮炸起既雞軟骨，十分之脆，好易令人接二連三係咁食。
仲配埋一個沙律醬同檸檬汁，油膩感全消。
一上台摸到個碗仲係熱既，我相信係想令拉麵保溫時間更長，睇得出廚師既細心同對煮拉麵既熱誠，值得加分。我就點左個黑蒜達人，特別喜愛食蒜既我，一見到碗拉麵就好興奮，黑蒜以外仲有炸蒜，我仲另外加左佢地秘製既蒜頭。
原粒放入去，一壓，即可製成十分可口既蒜蓉。萬事俱備，就緊係開始食啦，第一啖食落去就已經覺得好足料，無論係蒜，木耳，芽菜，蔥同粟米都滿滿充滿口腔！
除左配菜好足料之外，湯底都十分濃厚，令個口好粘，好似似咁花膠湯咁粘，我諗應該同樣充滿骨膠原。
叉燒，亦都好入味，偏瘦，岩曬唔鐘意食太肥既我！
另外隻蛋好ceamy，做到係岩岩好微熟既感覺，真係好好味。
另下一碗係達人拉麵，我試左小小，豚骨湯底依然好好味，唔鐘意食太重蒜味既，我就會推薦呢一款！
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