Fineprint

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最近來到中環卑利街38號的Fineprint，這家由澳洲得獎咖啡師創立的人氣Cafe，以輕工業風裝潢與舒適空間著稱，店內設有麵包工房，每日新鮮製作自家酸種麵包，氛圍輕鬆自在，非常適合喜歡優質咖啡與創意輕食的朋友。我們嘗試了他們的招牌藍莓Ricotta芝士吐司，選用香脆的酸種麵包搭配細膩的瑞可達奶酪，再加上新鮮藍莓和蜂蜜，甜度適中且層次豐富，口感清新又不膩。另一款煙三文魚牛油果酸種吐司同樣出色，餡料豐富且味道均衡。飲品方面推薦他們的Latte，飲料口感細膩，與食物完美搭配。Fineprint營業時間為每日早上6時至晚上6時，地點便利，鄰近中環地鐵站，價格合理，人均約HK$100至150。整體而言，Fineprint以獨特自家酸種麵包、多款出色吐司和精品咖啡吸引不少咖啡愛好者與輕食粉絲，無論是早晨來份豐盛Brunch或下午慢飲咖啡，都非常值得一訪。