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2017-06-19
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在香港食潮州打冷的機會不少，可沒幾多間又平又好食。如果你不怕離開銅鑼灣旺角尖沙咀搵食的話，深水埗這經濟地段會是不錯的選擇。這裡雖不在地鐵站出口附近，但平日的潮匯館也是高朋滿座的，可想而知，這裡的食物質素一定對辦。食潮食要食得夠潮，大概就是吃得既經濟又健康。鹵水鵝片 $128這項潮食的必備單品，皮薄肉嫩，香酥帶點肉汁的肥美，是經典的開場白。鹵水鵝粉肝 $138如果鵝片對你來說沒啥興趣，就讓這粉嫩的鵝肝喚醒你的味蕾吧！這個樣貌不太討好、味道卻令人驚喜萬分的前菜比得上五星級酒店的鬼佬鵝肝，一試難忘！羔蟹砂鍋粥 $168吃完一口罪惡的膽固醇，就點了窩粥清清腸胃。小蟹體積細細但羔糧十足，差不多每口都有點點蟹羔；粥底綿軟，加上我最愛的香茜和薑絲，是很不錯的中途休息站。香煎蠔仔洛 $78食潮州菜的另一個必要應該是蠔餅吧。這個蠔餅煎得香脆，蠔仔多而新鮮，沒有丁點腥味，我們一人一口，很快便完全KO了整個蠔餅，非常滿足。想食潮食要食得夠潮，就來深水埗潮匯館一趟吧，你不會後悔的！
這裡雖不在地鐵站出口附近，但平日的潮匯館也是高朋滿座的，可想而知，這裡的食物質素一定對辦。食潮食要食得夠潮，大概就是吃得既經濟又健康。
鹵水鵝片 $128
這項潮食的必備單品，皮薄肉嫩，香酥帶點肉汁的肥美，是經典的開場白。
鹵水鵝粉肝 $138
如果鵝片對你來說沒啥興趣，就讓這粉嫩的鵝肝喚醒你的味蕾吧！這個樣貌不太討好、味道卻令人驚喜萬分的前菜比得上五星級酒店的鬼佬鵝肝，一試難忘！
羔蟹砂鍋粥 $168
吃完一口罪惡的膽固醇，就點了窩粥清清腸胃。小蟹體積細細但羔糧十足，差不多每口都有點點蟹羔；粥底綿軟，加上我最愛的香茜和薑絲，是很不錯的中途休息站。
香煎蠔仔洛 $78
食潮州菜的另一個必要應該是蠔餅吧。這個蠔餅煎得香脆，蠔仔多而新鮮，沒有丁點腥味，我們一人一口，很快便完全KO了整個蠔餅，非常滿足。
想食潮食要食得夠潮，就來深水埗潮匯館一趟吧，你不會後悔的！
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