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2010-08-25
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前陣子在雜誌上看到介紹，便被內裡的芝士焗龍蝦伴稻庭烏冬吸引著，於是決心跟朋友來一試。星期六下午打電話訂位，本以為會有很多人，怎料一打便成功。當日8點到達，甫進來，眼看食客多是一圍圍的，很少像我們只有兩個人。當然，兩個人便不能試太多菜式。服務員招呼都很好，充滿笑容。看了餐牌，其實有很多菜式想試，最終選了三個菜，芝士焗龍蝦伴稻庭烏冬，香煎南瓜烙和豆漿鮮蝦海棠豆腐。先來了香煎南瓜烙，潮州菜裡最為人熟悉的水瓜烙，今次改用了南瓜，感覺也不錯，煎得很香脆，上面還有些芝麻和花生碎，一碟分成六件，吃1-2件也不成問題。其實還有水瓜烙、番茄烙可供選擇。然後來了豆漿鮮蝦海棠豆腐。豆腐很滑，很清的一道菜。最底層就像豆腐花一樣，然後上面有鮮蝦和菜，不知道那些是否海棠菜，但我卻嫌菜有點苦。但整體不俗，若用來送飯，應該會很好。最後就是芝士焗龍蝦伴稻庭烏冬，一般都伴伊麵底，伴烏冬原來也匹配的，烏冬煙un，而且內有洋蔥粒，吃起來特別可口，芝士又不會太漏，龍蝦肉也鮮甜，沒有令我失望呀。如果不喜歡芝士的話，也有上湯供選擇。感覺不俗，同行朋友還說下次要帶家人來呢。在席間，見到少爺占也在此店進食，後來發現原來是他和中學同學聚
先來了香煎南瓜烙，潮州菜裡最為人熟悉的水瓜烙，今次改用了南瓜，感覺也不錯，煎得很香脆，上面還有些芝麻和花生碎，一碟分成六件，吃1-2件也不成問題。其實還有水瓜烙、番茄烙可供選擇。
然後來了豆漿鮮蝦海棠豆腐。豆腐很滑，很清的一道菜。最底層就像豆腐花一樣，然後上面有鮮蝦和菜，不知道那些是否海棠菜，但我卻嫌菜有點苦。但整體不俗，若用來送飯，應該會很好。
最後就是芝士焗龍蝦伴稻庭烏冬，一般都伴伊麵底，伴烏冬原來也匹配的，烏冬煙un，而且內有洋蔥粒，吃起來特別可口，芝士又不會太漏，龍蝦肉也鮮甜，沒有令我失望呀。如果不喜歡芝士的話，也有上湯供選擇。
感覺不俗，同行朋友還說下次要帶家人來呢。在席間，見到少爺占也在此店進食，後來發現原來是他和中學同學聚會呢。
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