發現有得食蒸氣石鍋，一於試試它！
佢地有3款海鮮蒸氣套餐可選擇, 另外還有散點的海鮮及小菜"*
今次我們就選了 HK$498/位既 "潮蒸海鮮特上餐"
包6款前菜, 5款海中寶, 蔬果拼盤及糯米飯!!
這個蒸氣石鍋係每次蒸一至兩款食物, 而鍋裡則放入粥底材料慢慢煮!!!
當天的是日粥底是南瓜排骨粥, 好像挺不錯~
6款前菜有：
柚子蓮藕, 蟹籽沙律, 酒糟鴨舌, 帶子裙邊, 魚翅白飯魚, 芥茉八爪魚
細細碟可以邊等蒸熟食材時邊吃住等"*
款式及口味都很恰當~
安格斯牛頸脊食落較有咬口, 牛味很濃!
蒸完點少少豉油已經好好味~
這個就係特上餐既海鮮啦~~
呢度係2人份, 睇落都十分新鮮, 分別有:
美國珍寶蠔,阿拉斯加蟹腳,生猛大海蝦,南非兩頭鮮鮑,日本兩頭特大元貝
最吸引既就係個隻兩頭鮮鮑同埋兩頭特大元貝啦
首先係蒸左大蝦同蟹腳先, 之後就到特大元貝, 鮑魚同生蠔就最後~
全部都係由侍應幫忙處理, 真係等食咁樣!
特大元貝有成隻碟咁大, 味道好鮮甜；
蟹腳都有好多肉, 每人都有2隻左右；
兩頭鮮鮑 2位食一隻, 切左一半都覺得好厚身, 味道超鮮味!!
而生蠔蒸完就縮到得返好細隻了, 不過味道都唔錯~
之後就蒸仟菌時蔬拼盤, 份量都唔少~
有粟米, 淮山, 南瓜, 芋頭, 紫薯, 冬菇, 雞脾菇, 金菇等等...
種類都好多, 食完都半飽了!!!
這個特別的荷葉船其實係沙巴龍躉糯米飯；
細細隻好得意咁, 入面包糯米飯, 面頭就係新鮮既龍躉肉!!
蒸完出黎香噴噴, 龍躉肉質嫩滑!!
仲有少少飯落肚增加飽肚感~
最後就係個南瓜粥底啦~
所有海鮮精華係哂入面, 但略嫌味道唔夠呢~
