百樂小館 (Closed)

老媽子說很久沒吃潮洲菜，想食粉果之類的，所以帶她來了這家菜館。下午是飲茶時間，叫了很多點心，店員說新開了一個大排檔位置，可以出去點菜，那裡有豬紅、潮洲粿子等等。因為老媽想吃粿子類，所以我叫了好多，潮洲粉果、紅桃粿、芋頭粿、斂子一堆，其實因為我自己都好喜歡吃的，要說的是這裡的餃子皮真的做得很好！好薄又好有咬口，蒸完也不會一夾就爛，份面的餡也很足料，完全不會因為叫得太多而吃不完！潮洲人做粿子真心有一手，為甚麼糯米加芋頭就已經可以咁好味？因為佢煎得剛剛好，外脆內軟囉！豬紅真的好好吃，很入味而且份量很足料的！春卷用酒杯上果下我嚇了一跳，做得很鬆脆好味，一人吃了兩條哈哈。煎腸粉是我的最愛，而且一定要加xo醬～這裡的不止入味而且不會太油呢～潮洲蘿蔔灌漿好特別！入面係白蘿蔔粒，用上湯浸到入味然後加入唔知咩漿然後去炸，超～鬆脆喔！！很值得一食～最後用個鵝肉撈麵做個結尾，用鵝油黎撈麵絕對一定好食！咁香口，而胚鵝肉很嫩，愛上了這個菜～媽說下次要再來，她滿意就夠啦！