fredau22003
潮式美食
fredau22003
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2021-07-25
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今天下午在區內商場閒逛不經意到晚餐時候,在商場的店舖指示牌看到這潮式飯館,同一品牌別處分店以前亦曾光顧,於是决定吃潮州菜👌👌



簡單但有空間感的堂座,侍應亦十分殷勤,坐下後迅速地在菜單上選了幾味傳統潮菜😀😀





鹵水滑香鵝片拼墨魚,面層滿鋪大塊薄切鵝片軟滑鮮嫩,底墊和味鹵水豆腐滑溜溜,墨魚片爽脆有咬感😋😋

鹵水滑香鵝片拼墨魚
鹵水滑香鵝片拼墨魚





蒜香梅汁蒸鱔片蒜頭配梅子味道中和,帶點甜味更醒胃,碟底有大量薑蔥墊底盡吸蒸鱔汁味,伴方魚肉碎粥妙绝😋😋



蒜香梅汁蒸鱔
蒜香梅汁蒸鱔



紅棗烏豆豬尾煲豬尾炆得火候到位,皮爽肉嫩,烏豆入味而仍有嚼感,加入红棗味道更提升😋😋

紅棗烏豆豬尾煲
紅棗烏豆豬尾煲




方魚肉碎粥有水準,米粒混著肉碎方魚塊鮮味十足😋😋

方魚肉碎粥
方魚肉碎粥


鴛鴦水晶包兩種味道,蓮蓉味甜,蔴蓉味香,兩者混合作甜品亦很不錯👍🏼👍🏼

鴛鴦水晶包
鴛鴦水晶包


一餐沒選錯的潮式美食👏👏
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