choco_pancake
潮州菜進軍馬鞍山
choco_pancake
Level 4
2021-09-14
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對馬鞍山這個地方比較陌生,今日來到探朋友,在新港城中心看到這間新開的潮州菜,門面比較光猛,決定入去試一試



進入到店內,枱與枱之間擺放得很寬敞,座位舒適,空間感很大



以在大型商場中的潮州菜來說,價錢合理,份量比想像中大



入座時會有一碟前菜,是一碟酸酸辣辣的木耳絲和鷹嘴豆,這前菜好開胃



點了一個鹹菜豬肚枝竹,裏面有微微的黑椒味,豬肚煮得很軟腍,支竹像海綿般吸收湯裏的精華,每樣食物都很入味



再叫了一碟滷水四拼,有肥瘦分明的五花腩,還有鵝肉紅腸和鵝腎,還有滷水蛋,下邊還有滷水豆腐墊底。鵝肉很香,肉質很嫩,鵝腎很爽口



這碟滷水四拼,份量比我預期中大,兩個人吃,已經吃得半飽



最後還叫了一個主食,就是潮式糖醋麵,麵餅煎得脆脆的,配上一碟砂糖和黑醋,是一個很獨特的口感



這裏還有自助加水機,非常方便



兩個人吃一餐,連茶錢及前菜,埋單每人只是百幾蚊,抵食
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Taste
5
Decor
5
Service
5
Hygiene
5
Value