潮興正宗潮州菜館

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餐廳位於長沙灣，方便又快捷，今天和朋友一同前來，定必好好品嚐一番。我們點選的菜式包羅萬有，種類豐富。半煎煮馬友：色香味俱佳，馬友魚肉質鮮嫩，煮熟的方式讓肉質更加入味，口感豐富，而且色澤鮮艷，鹹淡適中，層次豐富。滷水三寶：以豐富的滷汁為特點，滷水三寶包括豆腐、鵝腸和鵝片，口感豐富，不含味精和添加劑的滷水汁烹調出來的食物就是如此吸引。蠔仔砂鍋粥：這道菜以砂鍋燉煮而成，米飯煮得非常綿軟，成了粥的模樣，加上鮮美的蠔仔和其他配料，口感豐富。椒鹽白鱔片：鱔魚片經過椒鹽煮炸後更加香脆可口，口感爽口又彈牙，香脆又可口，最重要不油膩。汕頭蠔仔洛：蠔仔的鮮味和洛完美結合，蛋粉蠔三者完美結合。芋蓉香酥鴨：以鴨肉為主材料，芋蓉餡料帶點香甜可口，口感豐富，經過炸製後更加香脆可口。椒鹽蠔仔：蠔仔為主材料，搭配椒鹽粉，經過炸製後口感香脆可口，鮮味十足，下酒菜的首選。