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2007-04-10
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20070407典型的街坊款潮州店面，室內很簡單，衛生很一般（怕汙糟的就不用來試了），菜牌也不需要，門口一盆盆的擺出來任君選擇，只有蠔仔粥與煎蠔餅兩款，用粗放的手寫字貼在牆上。七點鍾的時候八成滿座，不過剛好有一張大圓桌，我們六個人可以團團坐下。吊片肉碎蠔仔粥（窩）：大大窩，可以分九碗左右，只是蠔仔的新鮮程度有疑；煎蠔餅（小）：說小其實也不小，兩件與碟子一樣大的厚身蠔餅疊在一起，上桌之前重手的落了一大堆胡椒粉，炸漿不算太厚，不過實在太多，吃不了；鵝片拼豆腐：鹵水汁調的味道剛剛好，伴碟有花生，軟軟的也很香；芽菜：香的來幾清，略微鹹了些；大眼雞：幾大條几新鮮，凍凍的，咸度適中，送粥一流，是全晚最見真章的一道菜；大芥菜馬交魚：魚肉嫩滑，芥菜爽脆，也不錯。另外加了一粥一飯，夥計們個個都很爽朗熱情，數口又快，一餐飯下來便已經有了幾分親切感：）
典型的街坊款潮州店面，室內很簡單，衛生很一般（怕汙糟的就不用來試了），菜牌也不需要，門口一盆盆的擺出來任君選擇，只有蠔仔粥與煎蠔餅兩款，用粗放的手寫字貼在牆上。七點鍾的時候八成滿座，不過剛好有一張大圓桌，我們六個人可以團團坐下。
吊片肉碎蠔仔粥（窩）：大大窩，可以分九碗左右，只是蠔仔的新鮮程度有疑；
煎蠔餅（小）：說小其實也不小，兩件與碟子一樣大的厚身蠔餅疊在一起，上桌之前重手的落了一大堆胡椒粉，炸漿不算太厚，不過實在太多，吃不了；
鵝片拼豆腐：鹵水汁調的味道剛剛好，伴碟有花生，軟軟的也很香；
芽菜：香的來幾清，略微鹹了些；
大眼雞：幾大條几新鮮，凍凍的，咸度適中，送粥一流，是全晚最見真章的一道菜；
大芥菜馬交魚：魚肉嫩滑，芥菜爽脆，也不錯。
另外加了一粥一飯，夥計們個個都很爽朗熱情，數口又快，一餐飯下來便已經有了幾分親切感：）
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