尚小館 (Closed)

快邁向20年代，小型食店仍如春荀般湧現，望20年代飲食業繼續蓬勃。由此新店可窺探20年代飲食界小店的模式。主流是納米店，很細小，在10檯以下。多在內街，街頭巷尾。裝修時尚，光猛，整潔。如此店是上海菜店，卻似西餐廳。餐牌種類不多，突出主打項目和控制質素和成本。此店在下午茶時段，都主要供應客飯套餐，多達15款。粉麵只是少數。海報主要宣傳客飯 ，包括糖醋魚飯。醋味濃郁，汁液澎湃，方便街坊伴飯，街坊飯是此店的主要客群。洋蔥和紅綠椒多，魚塊略少，還有少許腥味。回鍋肉有更佳水準，有微辛辣，汁液調味得有板有眼，可比美傳統上海老店。很多人入來食，都是要食這種客飯老味。價格很親民，只賣38至40元，假想敵是茶餐廳，很多平價新店都是想吸納其客源。