潮滙館 (Closed)

從日本回來，就約了朋友們交收手信，畢竟手信都以食物為主，盡快跟朋友交收比較好， 今次去了長沙灣的潮匯館，在朋友公司附近，她們貪這家店可以坐耐一點， 畢竟我們每次見面都會「口水多過浪花」、「雞啄唔斷」，很怕聊天時一直被店方催促。 朋友們比我早到，就已經點了一些菜蔬，因為她們都知我不吃，就沒等我就直接開動。 椒鹽鮮魷 煎炸的食物一直也是我的菜，我來到就點了這個椒鹽鮮魷， 外皮香脆粉感不重，魷魚嫩滑彈牙，而且不會過韌，可惜椒鹽味略淡，不夠惹味。 鹵水鵝片 打冷怎能不點鹵水鵝片呢？ 朋友不喜歡有骨的鹵水鵝，所以就點了鹵水鵝片， 她們的鹵水鵝片很入味，而且鵝片沒有很柴的感覺，整體都滿意的。 蟹類雙拼砂鍋粥 怕不夠飽，就點一個粥來吃， 原本一直很糾結要點蟹還是蝦， 再看下去原來有雙拼，當然就點雙拼啦，一次滿足吃兩款海鮮的想法， 我們點的是例牌，其實還是很大煲的，幾個女生吃份量還是有點多。 雖然蟹跟蝦都用來煮粥，但是沒有失去它本身的鮮味，而令到粥的味道提升了，有著海鮮的鮮甜味。 粥底煮得很綿密，而海鮮還算新鮮，朋友不愛剝殼，我一個人吃了近一半的海鮮，很開心!