Man Man Canteen

坐落中環地庫的滿滿食堂，有點像隱身鬧市之中的小食堂，燈光柔和，氣氛既輕鬆。

壽喜燒牛肉鍋一上桌，甜香醬油氣息先撲鼻而來，牛肉在鍋中輕涮數秒，油脂化開，吸滿洋蔥與湯底的甜味，配上豆腐與蔬菜，口感層次分明。

厚切美國牛柳則走另一種豪邁路線，切面仍帶迷人粉紅，肉汁飽滿卻不顯肥膩，咬下去是結實中帶嫩滑的滿足感。

選了韓國無糖威士忌氣酒，氣泡細緻帶出淡淡麥香與辛辣感，既不厚重，又能剛好洗去牛肉的油脂。

西柚蜂蜜綠茶的西柚的微澀與蜂蜜的柔和甜度交織，搭配清新。