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2021-05-20
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今日無意間進入了一間食上海菜的餐廳，裝修普普通通唔起眼，但估唔到老闆的親和力係超高!!!每一樣菜都同我地解釋佢既特別之處!!🍡茶 HK$20通常中菜館提供的茶茗都係普通的普洱香片等等，但呢間餐廳既茶則是將水仙同茉莉混合，飲落去回甘清爽!🍡油炆筍 HK$50油炆筍算係上海菜黎講都係幾家常菜!都係當作一般的涼菜食!口感清甜爽脆不油膩，作為前菜真係一流!!🍡宮保雞丁 HK$88
主要由雞肉，花生，翠肉瓜同埋辛辣香料食落口甜甜地，但已經感覺到個辛辣味隱約係舌尖度散發出黎，對於唔係好食得辣的我，已經開始不停飲茶而水仙同茉莉就岩岩好中和了辣味🍡雪菜毛豆百頁 HK$88好多餐廳煮同雪菜有關的料理時，會比較偏咸，但呢道菜比我想像中味道溫和，好岩配白飯!!🍡花膠雲吞雞湯盅 (每盅HK$38)
一打開餐牌諗今晚食咩既時候，老闆已經走出黎講，今日一定推介花膠雲吞雞湯盅，由HK$128減到HK$38!!咁所以就叫左兩盅黎試!!雞湯清甜，湯面完全唔覺佢有油!花膠有兩大片，好滑好淋!!雲吞既皮較薄，同埋選用西洋菜代替白菜!!!令到雲吞食既時候有獨特既味道！
裝修普普通通唔起眼，但估唔到老闆的親和力係超高!!!
每一樣菜都同我地解釋佢既特別之處!!
🍡茶 HK$20
通常中菜館提供的茶茗都係普通的普洱香片等等，
但呢間餐廳既茶則是將水仙同茉莉混合，飲落去回甘清爽!
🍡油炆筍 HK$50
油炆筍算係上海菜黎講都係幾家常菜!
都係當作一般的涼菜食!
口感清甜爽脆不油膩，作為前菜真係一流!!
🍡宮保雞丁 HK$88
主要由雞肉，花生，翠肉瓜同埋辛辣香料
食落口甜甜地，但已經感覺到個辛辣味隱約係舌尖度散發出黎，
對於唔係好食得辣的我，已經開始不停飲茶
而水仙同茉莉就岩岩好中和了辣味
🍡雪菜毛豆百頁 HK$88
好多餐廳煮同雪菜有關的料理時，會比較偏咸，但呢道菜比我想像中味道溫和，好岩配白飯!!
🍡花膠雲吞雞湯盅 (每盅HK$38)
一打開餐牌諗今晚食咩既時候，老闆已經走出黎講，今日一定推介花膠雲吞雞湯盅，由HK$128減到HK$38!!
咁所以就叫左兩盅黎試!!
雞湯清甜，湯面完全唔覺佢有油!
花膠有兩大片，好滑好淋!!
雲吞既皮較薄，同埋選用西洋菜代替白菜!!!令到雲吞食既時候有獨特既味道！
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