麵屋丸京

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Item: Maru Kyou
Rating: 4
Author: chancherrycy

Maru Kyou

197 Reviews

Taste

Decor

Service

Hygiene

Value

10434

Kwai Fong

$51-100

Japanese Ramen

127

chancherrycy

Level2

清湯極尚叉燒拉麵濃湯或清湯都可以揀。濃湯對我嚟講太濃味，受不了今次試清湯，味道剛剛好。拉麵款式嚟講可以揀兩片叉燒加溫泉蛋圍滿碗邊叉燒圍滿碗邊叉燒加溫泉蛋或每日限20碗的慢煮叉燒。今次是圍滿碗邊叉燒加溫泉蛋。叉燒厚度是薄片的，一用筷子拉就會斷開嘅程度溫泉蛋的生熟程度剛剛好除了蛋黃流心，仍有些蛋白是半熟狀態但蛋好細隻。筍只有3條。薄片叉燒配湯底及一小撮拉麵，味道是恰到好處不會太濃或無味。順帶一提，唔鐘意食太爽口嘅朋友可以叫煮淋小小因麵身都偏向是剛熟個種，有咬口，小小硬

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清湯極尚叉燒拉麵
濃湯或清湯都可以揀
。
濃湯對我嚟講太濃味，受不了
今次試清湯，味道剛剛好
。
拉麵款式嚟講可以揀
兩片叉燒加溫泉蛋
圍滿碗邊叉燒
圍滿碗邊叉燒加溫泉蛋
或每日限20碗的慢煮叉燒
。
今次是圍滿碗邊叉燒加溫泉蛋
。
叉燒厚度是薄片的，一用筷子拉就會斷開嘅程度
溫泉蛋的生熟程度剛剛好
除了蛋黃流心，仍有些蛋白是半熟狀態
但蛋好細隻
。
筍只有3條
。
薄片叉燒配湯底及一小撮拉麵，味道是恰到好處
不會太濃或無味
。
順帶一提，唔鐘意食太爽口嘅朋友可以叫煮淋小小
因麵身都偏向是剛熟個種，有咬口，小小硬