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2025-06-15
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今日去新蒲崗探朋友，佢介紹左呢間超低食嘅餐廳俾我，就係天廚海南雞。去骨海南雞半隻（$90）油飯（$12）呢度嘅名物肯定係海南雞，我地坐低左聽到無論係堂食定外賣，有8成嘅單都叫左海南雞。去左骨嘅海南雞啖啖肉，除左雞肉嫰滑唔嚡口，我地最鍾意係佢嘅雞皮，口感爽脆唔肥膩，配埋佢嘅黑醬油，薑蓉同辣椒醬食可以話提升左n個層次。油飯食得出濃郁雞油雞湯香味，飯粒粒粒分明，唔會過淋。香煎豬寸骨滑蛋飯（$64）碟飯有3件豬寸骨，肉質軟嫰唔乾，我地揀左配日式咖哩汁，咖哩汁香濃唔辣，薄薄嘅煎滑蛋上面仲有幾粒細帶子，食落口感非常豐富。跟餐雞湯娃娃菜（$16）雞湯伴住清甜嘅娃娃菜係可以中和下其他主菜較濃嘅味道。凍香水檸檬茶（跟餐加$17）凍檸檬柑橘紅茶（跟餐加$17）兩杯特飲甜度適中，酸酸甜甜味道剛好。我地食飯中途聽到隔離枱落單，佢地原本3個人，但兩個老人家到先，個仔仔稍後到，當侍應幫佢地落完單，知道未齊人，主動話可以幫佢地稍後齊人先入單俾廚房，啲野食唔使凍哂，嚟小店食就係想感受到呢種人情味。
去骨海南雞半隻（$90）
油飯（$12）
呢度嘅名物肯定係海南雞，我地坐低左聽到無論係堂食定外賣，有8成嘅單都叫左海南雞。去左骨嘅海南雞啖啖肉，除左雞肉嫰滑唔嚡口，我地最鍾意係佢嘅雞皮，口感爽脆唔肥膩，配埋佢嘅黑醬油，薑蓉同辣椒醬食可以話提升左n個層次。油飯食得出濃郁雞油雞湯香味，飯粒粒粒分明，唔會過淋。
香煎豬寸骨滑蛋飯（$64）
碟飯有3件豬寸骨，肉質軟嫰唔乾，我地揀左配日式咖哩汁，咖哩汁香濃唔辣，薄薄嘅煎滑蛋上面仲有幾粒細帶子，食落口感非常豐富。
跟餐雞湯娃娃菜（$16）
雞湯伴住清甜嘅娃娃菜係可以中和下其他主菜較濃嘅味道。
凍香水檸檬茶（跟餐加$17）
凍檸檬柑橘紅茶（跟餐加$17）
兩杯特飲甜度適中，酸酸甜甜味道剛好。
我地食飯中途聽到隔離枱落單，佢地原本3個人，但兩個老人家到先，個仔仔稍後到，當侍應幫佢地落完單，知道未齊人，主動話可以幫佢地稍後齊人先入單俾廚房，啲野食唔使凍哂，嚟小店食就係想感受到呢種人情味。
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