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2021-03-11
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難得收早，實在太懷念日本，今日帶咗男朋友嚟呢一間食拉麵！👍🏻濃厚蝦蟹豚骨拉麵配有紫菜、半隻糖心蛋、荀同叉燒，仲可以自己選擇拉麵嘅份量同湯底既多少。碗面帶有蟹油，飲落有濃厚既蟹膏味，咸度適中，明顯真材實料。粉嫩色既薄切豚肉亦係值得推介之一，餐廳用60度慢煮方法去烹調，除左可以鎖住豚味，亦能夠令肉質保持軟嫩濕潤。👍🏻海蝦味噌沾麵湯底比拉麵更濃，而且帶有有少少鰹魚味，仲配上海量既櫻花蝦仔。食左一陣，店員仲主動俾粒熱石我加落湯底到，保持返湯既熱度同鮮味。雖然拉面相對粗身，但依然能夠做得掛湯既效果。由於我唔太鍾意食荀，所以轉左增量紫菜，浸入湯汁，超級惹味。食完之後仲可以叫店員將魚嘅上湯加入沾麵汁添！由於麵量十分驚人，溫馨提示大家可以叫少麵。菜單雖然款式唔多，但樣樣出色，是值得排隊一試日本的味道。另外最喜歡日本餐廳有得換禮物嘅制度，憑3張收據可以換到一隻半熟蛋，15張收據更加可以換到佢哋嘅特別版T恤！
👍🏻濃厚蝦蟹豚骨拉麵
配有紫菜、半隻糖心蛋、荀同叉燒，仲可以自己選擇拉麵嘅份量同湯底既多少。碗面帶有蟹油，飲落有濃厚既蟹膏味，咸度適中，明顯真材實料。粉嫩色既薄切豚肉亦係值得推介之一，餐廳用60度慢煮方法去烹調，除左可以鎖住豚味，亦能夠令肉質保持軟嫩濕潤。
👍🏻海蝦味噌沾麵
湯底比拉麵更濃，而且帶有有少少鰹魚味，仲配上海量既櫻花蝦仔。食左一陣，店員仲主動俾粒熱石我加落湯底到，保持返湯既熱度同鮮味。雖然拉面相對粗身，但依然能夠做得掛湯既效果。由於我唔太鍾意食荀，所以轉左增量紫菜，浸入湯汁，超級惹味。食完之後仲可以叫店員將魚嘅上湯加入沾麵汁添！
由於麵量十分驚人，溫馨提示大家可以叫少麵
。菜單雖然款式唔多，但樣樣出色，是值得排隊一試日本的味道。
另外最喜歡日本餐廳有得換禮物嘅制度，憑3張收據可以換到一隻半熟蛋，15張收據更加可以換到佢哋嘅特別版T恤！
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