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2018-12-21
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九洲豬骨拉麵~湯底值得一讚, 濃而味醇不鹹, 麵身似是手打的, 因為非常彈牙又焾滑, 很好吃. 另外, 估計店舖是為了保持熱騰騰的效果, 嚮碗底放了火山石, 所以上枱時是仍是滾熱辣的.自家制黑蒜豚骨拉麵~同樣的湯底及麵底, 但加了黑蒜後是另一番滋味, 肯定會食過尋味.水饖子~煎餃子經常見, 水餃子則不是到處有供應; 每隻均是餡料豐滿、脹卜卜的.冷豆腐~入口冷度足夠, 舖上木如花用以添加口感及味道, 用作前菜是很醒胃的, 正!
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