壹火鍋

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天氣開始凍，約埋好姊妹去滾一滾，旺角見到間任食火鍋加海鮮。。首先現場環境唔算擠擁，最緊要乾淨整潔，同埋唔嘈吵，可以傾計好地方，飲品又是任飲。超開心既一餐，好味之餘，可以同好姊妹暢所欲言一晚。店員推介+58 既海鮮船，估唔到咁既價錢有咁好既質素，鮮甜美味，有蠔、鮑魚、刀貝、龍蝦、蟶子、帶子、珊瑚蚌同魚。樣樣都好新鮮，又唔韌，海鮮洗得好乾淨。火鍋既湯底有多款選擇，最後決定要蕃茄薯仔豬骨湯，湯底很濃配海鮮超讚，豬軟骨超淋，加湯亦用高湯加湯。任食材料有很多種類，選擇了些特別材料： 滷水豬大腸，沒有"壓"味，最好是豬腸入面很乾淨，哈哈！菜芯加埋蕃茄薯仔湯滾後很甜很爽。花膠仔，可以用真材實料來形容，因為每啖都覺得食緊好高既骨膠原，女人仔係要補下。魚頭雲都有得仼食，唔使加調味都好鮮，正！