老鍋台式火鍋 (金馬倫道) (Closed)

台式火鍋都好流行，其中我最鐘意老鍋，佢地喺銅鑼灣同尖沙咀都有分店，今次我同朋友來到尖沙咀店，位於金馬倫道，位置都幾隱蔽。餐廳面積都唔細，裝潢幾特別，有少少中式、傳統、古式古香，位置間都仲有D屏風間隔店員好快安排左位置，坐得舒適，枱面上有齊紙巾盒、餐具。醬油 20/位餐牌選擇都唔細，湯底分麻辣、酸菜白肉鍋、美人鍋、養生鍋，價錢係158/228蚊。除左即食小食，配料仲有海鮮、肉類、手工丸、餃、豆品、蔬菜、麵食，人均消費大約係250蚊左右。精選食材美人鍋 228其實本身都想食麻辣，不過呢排少湯水，所以最後說服朋友揀左美人鍋，諗住有啖湯飲下。上枱可以見到鍋底非常足料，眼見已經見到粟米、蔥、菇菌、杞子、龍眼肉、藥材。一撈起，仲見到原隻烏雞，非常滋補，除左有得飲有得食，湯底唔會太鹹，龍眼肉仲好香甜添。鍋底可以見到有好多桃膠，好養生嘅食材滿滿膠原蛋白！粟米好甜、菇菌食落好爽精選手切牛肩肉 198點左手切牛肩肉，厚身手切，仲有少量脂肪，淥起上來，口感有嚼勁，食落都會好韌，同埋肉味都幾出手打丸類好多款式，如司唔想煩可以點拼盤，我地試左黑松露蝦丸同咸蛋黃豬肉丸，食落好彈牙三秒響鈴卷即食香脆，但淥落湯底不得