座位之間非常寬敞，與鄰座的座位相隔亦有一段距離，不怕聊天的時候會被別人聽到，也可以好好享受著二人世界或是跟朋友之間的放鬆時間。而且少了一份其他酒店自助餐的嘈雜和迫趕，可以慢慢的享用著晚餐，吃自助餐除了食物以外，氣氛也很重要的喔。
首先進攻的當然是冷盤，已經有很多款的海鮮可以供選擇了，有鮮蝦﹑長腳蟹，也有螺類，當然也有其他的冷盤坐陣，我自己還蠻喜歡它的長腳蟹，易拆也好吃，味道新鮮。
接下來就是魚生的部份，是我最期待的！有三文魚﹑立魚﹑吞拿魚﹑希靈魚﹑八爪魚也有北寄貝，我每款也要了一點回去嘗試，師傅給的份量很多耶！
看著三文魚的條紋我也知道它不會令我失望，果真油脂分佈很平均，而且滿口都是三文魚的油味，而且其他魚生也非常厚實，咬下去都非常滿足！我個人最喜歡的是希靈魚，比起一般壽司店的希靈魚，這裡的不但有種鮮甜味，而且多汁不會睡，很值得一試。
除了魚生之外，也有手卷﹑壽司或是魚生飯可供選擇，種類蠻多的，有些人不喜歡單吃魚生的就可以嘗試，而且也顧及到有些客人不喜歡吃生的，這裡也有鰻魚喔，或是小朋友都會很喜歡的。我叫了一個魚生飯，小碗的，可以滿足一下口福又不會太飽，魚生加上大顆大顆的三文魚子，而且再加上芝麻添加味道，配搭得非常好。
另外也有冷的螺肉和冷麵提供，完全符合喜歡吃日本料理的人的口味喔！
另外一樣令我最驚喜的是生蠔！它的COUNTER默默躲在轉角位，大家不要錯過喔！這裡有一個專屬的廚師專門負責開蠔，而且即開即吃，超級新鮮的！
每一顆蠔也大大的，咬下去的時候海水的咸跟生蠔的鮮甜都配在一起，而且非常CREAMY，連平常吃蠔經驗十足的男朋友也不禁稱讚，說他們師傅開蠔的手勢很好，不會有微小的蠔殼躲在生蠔裡，很專業而且可以吃得很放心。
好了，介紹完前菜以後，不得不提的就是這個主題的兩個主要部份。
首先有滾熱的部份，這裡有不同的海鮮可以選擇，包括帆立貝﹑鮮蝦﹑紅蟹﹑花螺﹑花蛤等，你可以告訴廚師你喜歡那樣，他就會幫你用烚的方式煮好，這樣不但可以保留海鮮的原味，而且很適合不喜歡吃太濃味的老人家。
原本還擔心吃起來會不會太淡，沒想到完全不會，因為材料夠新鮮的關係，海鮮的原味已經很充足，不用太多格外的調味了，在自助餐中這樣的菜式很適合讓自己的口腔過渡一下，要不然全都是濃味的選擇會很OVER耶。
吃完冷靜的我們就來吃刺激的喔！除了烚的部份，旁邊的就是燒的啦！可以選擇的食物實在太多了，有海鮮的也有肉類的，男生跟小朋友的至愛喔！
選擇好以後廚師就會在旁幫你燒好，裡面還可以選擇龍蝦耶！雖然說是小的但對女生來說那SIZE都已經不小了好嗎？（笑）選好食物以後就可以自己選擇喜歡的配汁來調味，要吃辣的濃味的還是清新一點的口味的全部都有喔！
我就選了最愛的冬菇﹑龍蝦跟西冷扒。冬菇調味調得超好的，沒有加上配汁都已經很甜很多汁，而且一點也不會乾，像我一樣喜愛菇裡的別錯過！龍蝦是必選的，很鮮甜而且肉質鮮嫩，西冷扒本來就已經調好味了，淡淡的香草味讓肉味更突出，而且肉質很有嚼勁，很不錯咧！
另外也有一個炸天婦羅的counter，客人可以自選想要吃的款式然後廚師會即製喔！
吃完以後還有一系列的主菜可以選擇，光是擺盤就很可愛耶！而且如果一家人來的話，老人家不太喜歡吃生的就可以選擇這些熱騰騰的種類喔！
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而且還有小碗的拉麵，看來就已經很專業了，小朋友或是老人家都會很喜歡吧。
不過雖然種類很多，帝都酒店都很貼心的希望客人要珍惜食物，不要一次拿太多，就慢慢的分開吃吧，要不然眼太闊肚比較窄會浪費喔。
如果一班朋友來到的話，這裡也可以加錢任飲汽水跟酒精，紅酒白酒跟啤酒都有耶，一家人來或是一群朋友來的話就可以照顧到每個人的需要，也可以一邊喝酒一邊聊聊天，慢慢享受自助餐的食物。
到了甜點的部份，這裡真的不會讓你失望。先說這裡有一個客人專用的窩夫機，而且旁邊有清晰的指示教導客人用這部機的每一步，很好玩也很方便耶，可以讓小朋友自己嘗試一下弄窩夫的過程也蠻好的。
有很多不同的蛋糕跟甜品，蛋糕的款式都放滿兩張桌子，每一款看來都好好吃喔！有杯子蛋糕也有CHEESE CAKE，當然少不了有不同種類的朱古力蛋糕，還有啫喱和布甸，甜品對自助餐來說真的很重要。而且還有我最愛的馬卡龍，怎麼可以錯過它呢！
如果喜歡吃濃味的建議可以選朱古力的種類，但如果覺得甜點想要吃一點清新的可以選布甸或是啫喱我覺得也很不錯喔。
但最令我欣賞的是這裡熱的糖水，蘋果雪梨茶，對某些日子的女生來說實在是很貼心，而且對長輩來說，他們不一定很想要吃太甜的東西，這個糖水就可以讓媽媽們滋潤一下，可以兼顧到不同客人的需要，實在是酒店的細心。
生果也有我最愛的火龍果，對於清熱或是吃了一大堆食物以後，火龍果真的可以幫助消化一下喔，還有豆腐花，雖然不是正宗山水的但質感還是很滑，可以一試。
酒店也很貼心的提醒客人吃了生蠔之後盡量不要吃西瓜免得肚子痛喔。
最後的最後，當然少不了有雪糕喔！這裡的是Haagen-Dazs的！真的太感動啦！
而且也有六種口味可以選擇，會不會太幸福了！
吃完這一餐以後我會說這裡的自助餐是滄海遺珠，價錢不算太貴，但種類很多，而且如果選擇全時段 (18:00 – 22:00)的話就可以慢慢吃，又有不同的款式適合不同的客人，以後要去吃自助餐的話這間餐廳可以列入我的心水餐廳啦！
