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2016-03-24
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時而世易，香港地各地都開始有重大變化。舊區重建在所難免，好多商店以及人與事都各散東西。要找回惜日的味道往往都很困難！最近發現曾在觀塘擁有30年歷史的金僑小食，原班底在康寧道重申執業。開了檔【來多碗車仔麵】，將他們對小食的精神重新延續下去。這次就來重回惜日的味道吧❤這裡價格相宜，如果是學生會便宜一點而且更送飲品呢。一進店是先自行揀餸，與現在要坐下看餐牌的感覺截然不同，很有懷舊感覺！好久沒試過這樣了，反而感覺這樣更容易選擇，因為一眼看下去就會知道自己最想食什麼！店子都幾大幾寛敞！嘻嘻！唔知大家車仔麵會鍾意食咩呢？我就最喜歡點魷魚、雞尖跟豬紅這個鐵三角！再加個魚蛋，一味四餸❤是日老公陪我一齊來食，佢都叫了一麵四餸，包括了豬皮、蘿蔔、魚皮餃跟豬大腸！兩個人再交換一下餸，嘻嘻！我哋就可以食到八餸了呢！！！首先要一讚這裡的湯底！！香濃的豬骨湯底，似乎落足重料去餚，好正。一碗車仔麵的靈魂就在這裡。一開始就試一試豬皮，質感腍而不爛及入味非常。魚皮餃大大粒，內裡的肉很有鮮味。來一口油麵，質感爽口唔油膩，可以一吃再吃 XDDDD蘿蔔更是吸滿了車仔麵的湯汁，非常清甜兼好腍❤個人好愛豬大腸，滷水好入味，外面彈
最近發現曾在觀塘擁有30年歷史的金僑小食，原班底在康寧道重申執業。開了檔【來多碗車仔麵】，將他們對小食的精神重新延續下去。
這次就來重回惜日的味道吧❤
這裡價格相宜，如果是學生會便宜一點而且更送飲品呢。
一進店是先自行揀餸，與現在要坐下看餐牌的感覺截然不同，很有懷舊感覺！好久沒試過這樣了，反而感覺這樣更容易選擇，因為一眼看下去就會知道自己最想食什麼！
店子都幾大幾寛敞！
嘻嘻！唔知大家車仔麵會鍾意食咩呢？我就最喜歡點魷魚、雞尖跟豬紅這個鐵三角！
再加個魚蛋，一味四餸❤
是日老公陪我一齊來食，佢都叫了一麵四餸，包括了豬皮、蘿蔔、魚皮餃跟豬大腸！
兩個人再交換一下餸，嘻嘻！我哋就可以食到八餸了呢！！！
首先要一讚這裡的湯底！！香濃的豬骨湯底，似乎落足重料去餚，好正。
一碗車仔麵的靈魂就在這裡。
一開始就試一試豬皮，質感腍而不爛及入味非常。魚皮餃大大粒，內裡的肉很有鮮味。
來一口油麵，質感爽口唔油膩，可以一吃再吃 XDDDD
蘿蔔更是吸滿了車仔麵的湯汁，非常清甜兼好腍❤
個人好愛豬大腸，滷水好入味，外面彈牙，內裡卻很腍❤
呀！不得不提「金僑」有名的辣汁魷魚，質感非常爽口！！以秘製辣汁煮成，辣的程度都唔惹少，雖然帶點甜味，卻食到我出汗呀。
另外我超鍾意滷水雞尖，平常在家好少會有得食，唯獨食車仔麵就可以品嚐一番！這裡的雞尖入味，不過卻是爽口的，跟我平常吃的好不同，起初有點不習慣，但後來又覺得爽爽的又幾有咬口。
吃完辣也不打緊，最後來杯熱檸蜜，甜入心。
整體來說這裡的車仔麵保留了家庭式的味道，感覺很溫馨。皇牌豬大腸、魷魚及豬紅都非常入味，滷水味道亦很不錯，帶點清甜。平常想清清地唔食太多嘢，可以選擇來這裡吃碗粉，來感受一下家庭的味道以及昔日的街坊味道！
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