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由於家在堅尼地道湾仔方向,經常在合和中心出入,最近發現八楼新開了一家中菜館,由於環境舒適,點心新頴,午市套餐價錢合理,味道亦佳,一星期內去了三次午膳。我個人最欣賞的菜式包括: (1) 老火湯,温度夠熱,足料味濃,湯渣都可以食埋。(2) 水晶鷄,用新鮮鷄做,原汁原味,鷄味濃郁可口。(3) 肉丝香煎面,煎面又香又脆,好似食威化餅,又唔油膩,個汁叧上,落唔落汁都咁好味。至於特式點心,我最喜愛的是: 燒鵝酥,自製黑豆腐,鮑汁鳳爪,和甜品山西棗皇糕。至於服務方面,服務員均好有禮貌,笑臉迎人,非常努力,唯畧欠經驗,對酒樓菜式認知,有改善空間。店長則極佳,八面玲瓏!
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由於家在堅尼地道湾仔方向,經常在合和中心出入,最近發現八楼新開了一家中菜館,由於環境舒適,點心新頴,午市套餐價錢合理,味道亦佳,一星期內去了三次午膳。我個人最欣賞的菜式包括: (1) 老火湯,温度夠熱,足料味濃,湯渣都可以食埋。(2) 水晶鷄,用新鮮鷄做,原汁原味,鷄味濃郁可口。(3) 肉丝香煎面,煎面又香又脆,好似食威化餅,又唔油膩,個汁叧上,落唔落汁都咁好味。至於特式點心,我最喜愛的是: 燒鵝酥,自製黑豆腐,鮑汁鳳爪,和甜品山西棗皇糕。至於服務方面,服務員均好有禮貌,笑臉迎人,非常努力,唯畧欠經驗,對酒樓菜式認知,有改善空間。店長則極佳,八面玲瓏!
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$150 (Lunch)