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2020-05-18
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夏日炎炎， 喺街又戴著口罩， 多數入番商場歎吓冷氣搵食。 將軍澳中心裏面嘅食肆大部分都係連鎖店， 今日揀咗這間《老媽拌麵》， 就試下馳名嘅關廟麵專門店。😋餐牌已經好吸引，有多款唔同嘅湯底關廟麵和小食。川味三寶（ 牛腱，牛肚，牛筋 ）牛肉麵(轉清燉牛湯底) $82湯底清甜， 長時間熬煮，香醇美味。 牛筋好腍好入味， 牛展夠厚， 牛肚則炆得未夠腍。至於主角關廟麵， 有厚度，捲曲嘅邊緣更具口感， 麵質煙韌， 仲有好處唔會索曬啲湯。 落單嘅時候店員說可免費加麵底。金華火腿乾貝花雕雞湯麵$88加入陳年頂級花雕熬煮， 有淡淡的酒香， 融入濃香嘅雞湯， 夠曬滋補美味😍😋。 熬煮過嘅雞肉亦好入味！老媽黑糖珍珠鮮奶茶$33鮮奶嘅味道好突出，配襯唔會太甜嘅黑糖， 台式風味嘅奶茶。 珍珠夠軟熟唔會趙到牙都攰。蘋果梳打夠汽$18，又唔會太甜！👍仲試咗「豆乳香香雞」小食$52炸得酥脆嘅雞塊， 蘸上腐乳醬， 鹹香惹味！鹵水鴨舌味道唔錯～餐廳食物做得唔錯， 關廟麵尤其吃得滿意 ，非常好招呼仲會主動斟水～
夏日炎炎， 喺街又戴著口罩， 多數入番商場歎吓冷氣搵食。 將軍澳中心裏面嘅食肆大部分都係連鎖店， 今日揀咗這間《老媽拌麵》， 就試下馳名嘅關廟麵專門店。😋
餐牌已經好吸引，有多款唔同嘅湯底關廟麵和小食。
川味三寶（ 牛腱，牛肚，牛筋 ）牛肉麵(清燉牛湯底)
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川味三寶（ 牛腱，牛肚，牛筋 ）牛肉麵(清燉牛湯底)
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川味三寶（ 牛腱，牛肚，牛筋 ）牛肉麵(轉清燉牛湯底) $82
湯底清甜， 長時間熬煮，香醇美味。 牛筋好腍好入味， 牛展夠厚， 牛肚則炆得未夠腍。
至於主角關廟麵， 有厚度，捲曲嘅邊緣更具口感， 麵質煙韌， 仲有好處唔會索曬啲湯。 落單嘅時候店員說可免費加麵底。
金華火腿乾貝花雕雞湯麵
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金華火腿乾貝花雕雞湯麵$88
加入陳年頂級花雕熬煮， 有淡淡的酒香， 融入濃香嘅雞湯， 夠曬滋補美味😍😋。 熬煮過嘅雞肉亦好入味！
老媽黑糖珍珠鮮奶茶$33
鮮奶嘅味道好突出，配襯唔會太甜嘅黑糖， 台式風味嘅奶茶。 珍珠夠軟熟唔會趙到牙都攰。
蘋果梳打夠汽$18，又唔會太甜！👍
豆乳香香雞
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仲試咗「豆乳香香雞」小食$52
炸得酥脆嘅雞塊， 蘸上腐乳醬， 鹹香惹味！
鹵水鴨舌味道唔錯～
餐廳食物做得唔錯， 關廟麵尤其吃得滿意 ，非常好招呼仲會主動斟水～
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