langlang0404
湖南土菜@農耕記
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Level 4
2024-05-10
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好友邀約我到一間近期人氣連鎖餐廳嚐湖南地道農家菜。 我們今日就到了位於黃埔的分店。
店舖裝潢走農場田園風,門口位置擺放了湖南土產。
店內用上木枱、竹燈、農耕工具等裝飾,營造舒適自然的農場氣氛。這店大部分食材都來自湖南,從而呈現湖南特色風味。
店內提供的花果茶,芬芳的花香滲入淡淡果香,不錯呀。 好奇之下詢問店員,原來他們找專人訂製花果茶包,內含菊花、紅棗、杞子等,怪不得入口清香。
看看菜單,見到「八大必點菜」,那就不要錯過。湖南菜以辣味豐富見稱。我首次到來,怕辣得吃不下,既然點菜時可自訂選項,唯有要求好友遷就一下,把辣度降低一點。
✨ 招牌蝴蝶魚
招牌蝴蝶魚
招牌蝴蝶魚
無刺的蝴蝶魚,經爆炒後口感爽口,味道鮮甜。
怪不得是招牌菜式。點的少辣,以香辣為主作提鮮之用,辣度輕微,下次可嚐嚐正常辣度,應該更滋味。
✨ 茶油土芹菜炒黃牛肉
茶油土芹菜炒黃牛肉
茶油土芹菜炒黃牛肉
茶油土芹菜炒黃牛肉放在蠟燭台上保溫,香氣濃郁。
新鮮黃牛肉,味道鮮香。跟爽脆的土芹菜非常適合伴飯。
✨ 鹹蛋黃燒賣
鹹蛋黃燒賣
鹹蛋黃燒賣
以口感煙韌的糯米作餡,加入鹹蛋黃,鹹鹹香香的味道,頗特別的燒賣。
✨ 手工艾葉粑粑
手工艾葉粑粑
手工艾葉粑粑
軟糯質感,不粘牙。可沾點糖增添甜味。
離開前,店員還讓我們嚐嚐糖果,甜甜清新味道,可清清味蕾。
這店無論食物質素和服務態度都不錯,已相約好友不日再來。
The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.
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Ratings
5
Taste
4
Decor
5
Service
4
Hygiene
5
Value
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