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2020-01-01
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由於阿姨需要跟阿媽，前往位於牛頭角「宏利金融中心」的「入境辦事處」，一個要辦理補領身分證，另一個就需要辦理換領新一代智能身分證。她們需要進行申請補領，加換領身分證手續，申請手續所需要的時間不短，令我在「入境辦事處」裡面等得越來越不耐煩，很想快點食午飯，不想在中午午飯時間過後才正式用膳。於是我就在「入境事務處」樓下的位置尋找食肆，儘快食我個人的中午午飯。結果我選擇在「入境事務處」樓下，屬於日本菜加韓國菜餐廳的餐廳「Japanese X Korean Library」。「Japanese X Korean Library」店舖本身有兩個門口，一個門口頂處招牌寫着「Japanese Library」，另一個門口則寫着「Korean Library」。事實上進入哪一個門口，都可以選擇日本菜或者韓國菜食品。「Japanese X Korean Library」雖然同有向食客，提供售賣日本菜食品跟韓國菜食品，但是「Japanese X Korean Library」偏偏只有日本菜，才有同時提供牛肉跟雞肉，彷彿混合香港跟日本風的「和風牛肉照燒雞丼」。我最後亦只能夠選擇購買，「Japanese X K
她們需要進行申請補領，加換領身分證手續，申請手續所需要的時間不短，令我在「入境辦事處」裡面等得越來越不耐煩，很想快點食午飯，不想在中午午飯時間過後才正式用膳。
於是我就在「入境事務處」樓下的位置尋找食肆，儘快食我個人的中午午飯。結果我選擇在「入境事務處」樓下，屬於日本菜加韓國菜餐廳的餐廳「Japanese X Korean Library」。
「Japanese X Korean Library」店舖本身有兩個門口，一個門口頂處招牌寫着「Japanese Library」，另一個門口則寫着「Korean Library」。事實上進入哪一個門口，都可以選擇日本菜或者韓國菜食品。
「Japanese X Korean Library」雖然同有向食客，提供售賣日本菜食品跟韓國菜食品，但是「Japanese X Korean Library」偏偏只有日本菜，才有同時提供牛肉跟雞肉，彷彿混合香港跟日本風的「和風牛肉照燒雞丼」。
我最後亦只能夠選擇購買，「Japanese X Korean Library」唯一保證能夠同時提供牛肉跟雞肉的丼飯食品「和風牛肉照燒雞丼」，「和風牛肉照燒雞丼」的價錢也不便宜，一碗「和風牛肉照燒雞丼」需要港幣六十四元。
至於「Japanese X Korean Library」日本跟韓國菜食品套餐配的飲品，都是跟大部分快餐食店差不多，熱飲免費，凍飲加三元，罐頭汽水價錢比較昂貴，每罐汽水需要另外加收港幣五元。
所以我在「Japanese X Korean Library」購買了一客日本菜丼飯食品「和風牛肉照燒雞丼」，另加一罐汽水，餐廳就已經需要收我港幣六十九元，稍為覺得「和風牛肉照燒雞丼」定價偏貴。
「Japanese X Korean Library」廚房為「和風牛肉照燒雞丼」預備的調味醬汁不算很多，只有少許灑進白飯裡面的甜味醬油，還有餐廳廚房灑在白飯，跟牛肉雞肉表面的甜味沙律醬而已。
所以「Japanese X Korean Library」「和風牛肉照燒雞丼」食品實際上的整體味道，其實只有非常簡單的一個字可以形容，就是一個「甜」字。
尤其是把「和風牛肉照燒雞丼」裡面的牛肉，跟雞肉表面上的甜味沙律醬，以及白飯一起攪拌撈勻之後，我就只能夠食到來自沙律醬裡面的甜味而已。
就連我平日在其他連鎖餐廳裡面購買到的「大碗飯」，「大碗飯」裡面經常都可以試食感受到的豉油鹹味，今次都無法在「和風牛肉照燒雞丼」裡面感受到了。
偏偏我一向不太喜歡食「大碗飯」，所以對於以大型丼碗盛裝，只有薄切牛肉跟雞肉的「和風牛肉照燒雞丼」食品，已經有先入為主的不滿意。
至於「Japanese X Korean Library」裡面的日本菜丼飯食品「和風牛肉照燒雞丼」，「和風牛肉照燒雞丼」裡面的牛肉，其實只是一般連少量脂肪的薄切牛肉而已。
而且「和風牛肉照燒雞丼」裡面的牛肉，稍嫌牛肉的肉質煮得太乾，牛肉入口後的口感感覺很乾，欠缺一般牛肉例如「牛腩」或者「牛肋」的層次豐富口感感覺。
和風牛肉照燒雞丼
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「Japanese X Korean Library」「和風牛肉照燒雞丼」，除了牛肉口感稍為煮得太乾，欠缺層次化豐富口感之外，雞肉的情況亦跟牛肉相差無幾。
所以「和風牛肉照燒雞丼」實際上的口感，其實不是像我最初以為那麼豐富，最多只能夠滿足一時對中午午飯，非食照燒牛肉加雞肉飯不可的心癮而已。
但是，如果只想在中午午飯時間，食一碗有齊牛肉、雞肉、甜味沙律醬，還有濃厚甜味醬汁白飯底的「和風牛肉照燒雞丼」，滿足食牛肉雞肉丼飯心願的話，「Japanese X Korean Library」已經滿足要求。
相反，若然你對日式丼飯午餐食品的味道，和口感還有要求的話，那麼「Japanese X Korean Library 」「和風牛肉照燒雞丼」可能未必是你最好的選擇。
例如我就對「Japanese X Korean Library 」「和風牛肉照燒雞丼」裡面的牛肉，跟雞肉實際製成品口感還未完全感到滿意了，因為「和風牛肉照燒雞丼」裡面的牛肉實在太薄太乾，欠缺應有的豐厚口感。
而且我稍嫌「Japanese X Korean Library」「和風牛肉照燒雞丼」定價偏向有點點昂貴，，加上位置不算就腳，所以不容易驅使我下次再光顧幫襯了。
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