heiheihaha
港式風味小炒王
heiheihaha
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2020-06-16
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香港的確係一個美食天堂。中西美食偏佈各地,今日來吃的是地道港式小炒王。

聚好味位於旺角鬧市砵蘭街。餐廳美食種類繁多,不論粉麵飯菜應有盡有。
他們的餐牌多到印吾晒,甚至需要另外張貼出來,潮食、火辣,人氣,精選,廚師推介甚至韓風都有。真係難以想像廚房要幾大和廚師功力幾深厚。

除左寫餐牌,仲將菜式影相張貼到牆上,它們在告訴你有幾吸引,睇見都流口水。

鹹菜豬肚浸蜆。雖然話浸蜆,其實鹹菜豬肚湯需要經過時間熬製。咸菜才出能出味,豬肚才能淋。放入蜆同煮,便帶出蜆的鮮味,蜆肉也吸收咸菜的咸味,相得益彰。

老乾媽辣子鐵板蝦,老乾媽辣子指的是辣椒漿,有一定的辣度,但係辣得來又唔麻,也冇乜嘢後勁,所以完全不會蓋住蝦的鮮味。但係又可以帶出蝦嘅鮮味,係咪好神奇。

海鮮雜菜煲,有粉絲作底,吸收晒海鮮和雜菜的精華。呢味菜唔肥膩,健康又飽肚。

等買單嘅時候再望一望牆上,發現仲有港式快餐、午餐和下午茶添。好啱繁忙嘅香港人中午趕時間食午飯。


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Decor
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