只能於萬千食店中選其一
左思右想，把想吃的菜式於Openrice搜查後
看到「越南蔡」好評不少，便來到一試！
大約七時多到達
客人不多，不用等位便能入座
餐廳空間很大，中間放置二人枱
左邊及右邊則放置四至六人枱
我倆被安排坐在餐廳中間位置的二人枱
枱與枱之間有一個麻布袋以供客人放置物品
（很貼心哩:)）
看過餐牌很快便下定主意了：
1. 蒜蓉唐生菜
2. 泰式炒金邊粉
3. 咖哩雞配法包
4. 越式春卷
看餐牌時其實也覺奇怪
這裏不是吃越菜的嘛？為何會有泰菜的出現？
是被港式化了嗎？還是Cross-over？
下單十五分鐘到，餸菜便一碟一碟的送上
1. 蒜蓉唐生菜
味道跟茶餐廳的沒甚分別，而且很油
每一口菜都像呷一口油似的
（是小妹的錯，不應點港式菜）
2. 泰式炒金邊粉
剛好二人份量，橙紅色的金邊粉以芽菜，蛋絲一同下炒
味道不過不失，未見突出
3. 咖哩雞配法包
是晚最好吃的一道菜
咖哩雞除了有雞外，更有薯仔作伴
而且半腍的薯仔沾上咖哩汁，真的很佐飯！
但雞肉份量比薯仔份量少
薯仔有點兒「妹仔大過煮人婆」的感覺
4. 越式春卷
春卷以網狀皮包住
饀料有豬肉、粉絲和雜菜
春卷是熱辣辣的，而且豬肉味濃，再配以酸甜汁
美味至極！
不過放冷吃時則失色不少
（餸真的要趁熱食！熱力很是影響食物的質素）
是夜晚餐不過不失，所謂的越南菜也未見出色
是港式了嘛？還是小妹不懂選擇餸菜？
