serpent pommes
港式茶仔style 韓國菜
serpent pommes
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2013-05-19
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今天下午又熱又焗,本來想行去寶勒行食譚仔,點知執了。在隔離有一間港式茶餐廳裝修的韓國餐廳-韓城林,門外見到一般午巿麪飯都是四十元五十多元。見到我愛吃的韓式水冷湯麪都是五十元,咁就入這間餐廳。一入去果然是茶仔格局。我坐在卡位,叫了韓式水冷湯麵。

之後上了三碟很小份量的泡菜,包括有大豆芽,菠菜,kimchi. 得Kimchi較為好味,夠辣,其他大豆芽菠菜都冇乜味,加上份量不夠 ,真的不要也罷。

再上韓式水冷湯面。麪是喬麥麵,放在涷湯上,麵上再放有豐水梨片,蘿蔔片,一片牛展,半隻蛋。上麺時侍應會幫你剪開d麵,仲會擺低一枝韓式黃芥辣和一枝白醋,是正宗韓式食法。我加了很多芥辣。

食落soba 麵很爽很煙韌,ok, 不過凍湯太淡,牛展冇味,就算加了黃芥辣都冇幫助。

不過話說回來,午餐五十元食到冷湯麪,算ok.
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