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2016-10-20
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一直都說想去品嚐一下樂天皇朝的8色小籠包, 單是外型就十分吸引.說著說著都沒有付諸實行去銅鑼灣店, 懶惰的我表示過海真的有點遠.等等下, 現在旺角雅蘭也開了新店啦.終於”的”起心肝約家人一齊前往品嚐.新店就位於旺角雅蘭商場2樓, 地鐵E出口一出就是. 很方便!!餐廳環境不錯, 店鋪面積都算大.主要以圓枱為主, 也有四人卡座. 適合一大班朋友聚餐食飯.每枱附送的小吃很不錯, 花生及栗子都燜得十分軟綿.下單方式是由自己填寫再交侍應, 餐牌上有圖文并茂, 簡單易明.清燉雞湯 HK$58這個燉湯清甜順喉, 喜歡湯品的人一定會喜歡.燉湯主要材料是雞件及薑片, 味道清淡, 燉得很夠火候, 雞肉只需要用舌尖輕輕一推就肉骨分離. 清甜又不油, 媽媽喜歡到不得了.麻醬油麥菜 HK$52聽說這是每杏枱食客都會點的菜色.原本對生食油麥菜有點抗拒, 但試過第一口之後, 真的深深愛上.油麥菜清脆爽甜, 微微的甘甜, 配搭麻醬一同進食, 完全是Perfect match. 感覺十分清新, 我第一次發現原來油麥菜也可以這麼吃.醋醬海蜇頭 HK$58海蜇頭口感比較硬, 有點像吃脆骨的口感. 配上酸醋和青瓜絲同食, 挺
說著說著都沒有付諸實行去銅鑼灣店, 懶惰的我表示過海真的有點遠.
等等下, 現在旺角雅蘭也開了新店啦.
終於”的”起心肝約家人一齊前往品嚐.
新店就位於旺角雅蘭商場2樓, 地鐵E出口一出就是. 很方便!!
餐廳環境不錯, 店鋪面積都算大.主要以圓枱為主, 也有四人卡座. 適合一大班朋友聚餐食飯.
每枱附送的小吃很不錯, 花生及栗子都燜得十分軟綿.
下單方式是由自己填寫再交侍應, 餐牌上有圖文并茂, 簡單易明.
清燉雞湯 HK$58這個燉湯清甜順喉, 喜歡湯品的人一定會喜歡.
燉湯主要材料是雞件及薑片, 味道清淡, 燉得很夠火候, 雞肉只需要用舌尖輕輕一推就肉骨分離. 清甜又不油, 媽媽喜歡到不得了.
麻醬油麥菜 HK$52聽說這是每杏枱食客都會點的菜色.
原本對生食油麥菜有點抗拒, 但試過第一口之後, 真的深深愛上.油麥菜清脆爽甜, 微微的甘甜, 配搭麻醬一同進食, 完全是Perfect match. 感覺十分清新, 我第一次發現原來油麥菜也可以這麼吃.
醋醬海蜇頭 HK$58海蜇頭口感比較硬, 有點像吃脆骨的口感. 配上酸醋和青瓜絲同食, 挺開胃的.
香辣蒜泥白肉 HK$62這個蒜泥白肉賣相十分精緻, 用上薄切腩肉再捲起青瓜絲, 再於面上鋪上蒜香辣醬, 做法跟普通上海菜館不同, 更多了一份心思.
口感清新爽口, 辛辣味直衝上腦, 吃著超過癮的.
終於可以試8色小籠包 HK$98, 餐廳標語小籠包每粒25克, 巧手18摺, 特薄面皮湯汁飽滿, 清甜不油膩.味道分別有原味(白色)、人參(綠色)、鵝肝(橙色)、黑松露(黑色)、芝士(黃色)、蟹粉(橙啡色)、蒜香(淺黑色)、麻辣(紅色)
侍應會較你由淡味小籠包開始食到濃味的, 不過我還是喜歡挑自己喜歡的口味.
初試人參味小籠包, 咬落去一口的湯汁, 面皮真的很薄, 肉味重, 只有淡淡的人參味.
再試我很愛的黑松露味道,黑松露味道十分突出, 而且濃郁可口入口後於口腔內散開, 真的是味覺的享受
避風塘辣蟹小籠包 HK$98來樂天皇朝點可以錯過由港人最高票選的避風塘炒蟹小籠包
完全想像避風塘炒蟹是如何可以放入小籠包之中, 但樂天皇朝就是做到了.
一紅一橙鴛鴦色外皮, 賣相十分吸引, 跟避風塘炒蟹的顏色很配.
小籠包以豬肉混入蟹肉,有辣蟹的刺激,也有海鮮的惹味. 充滿港式口味, 非常有特色, 值得一試.
竹筒剁椒魚片 HK$108這個魚片酸辣味十足, 真的不能講笑. 一打開時已經聞到剁椒的香味,撲鼻而來, 相當吸引.
魚肉肉質結實, 魚鮮味十足. 最重要是口感超滑溜. 味道帶點川式, 酸酸辣辣的, 吃著很過癮, 是水準之作.
宮廷驢打滾 HK$35最後來個店員推介的甜品, 宮廷驢打滾簡單來說就是紅豆糯米卷.
糯米外層煙煙韌韌，包裹住的紅豆蓉比例剛好, 只是微甜不膩. 再撒上黃豆粉，食落軟綿軟糯, 十分美味.
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