四寶食堂 (Moved) New Location

今時今日港式冰室裝修光潔明亮，食物種類選擇又多，最重要是即叫即煮，入口熱辣，價錢又抵，確是平日開餐好選擇。炮台山四寶食堂很近港鐵站，由英皇道經油街一轉入即見。餐牌選擇確是很多，有不少中式小菜，可以叫餸食飯。蜜汁叉燒滑蛋蓋飯餐牌有八大推介菜式，第一樣入眼就是蜜汁叉燒滑蛋蓋飯。叉燒厚切，用了半肥瘦部位，肉質鬆化軟熟。滑蛋不太生，亦未煮到全熟，入口尚有蛋汁，蛋色金黃，蛋味香濃。水牛城雞翼串水牛城雞翼串共有四串八隻，看來很多，不過不算大隻，兩人最快KO此碟。水牛雞翼不算正宗，辣味與Tabasco不同，亦嘗不到酸味，不過入口乾身熱辣，皮脆肉嫩，味道不俗。蟲草花湯浸芥蘭芥蘭斜切，粗大爽脆，菜有菜味，上湯浸著不油不膩。鮮果柚子伴蝦仁蝦仁炸熟後再伴上柚子醬，蝦仁爽口彈牙，柚子醬酸酸甜甜，一口一隻，再吃一口火龍果，熱氣全消。薑檸樂叉燒蛋飯加四蚊即可叫原價二十二蚊的薑檸樂。薑切成絲，更容易出味，熱飲甜酸微辣。