莘莘學子，好不容易考入港大，
是夢寐以求的光榮，是自豪得來又帶點驕傲。
在港大「開心公園」轉一圈，那時覺得世界是那麼大，未來是那麼光明。
畢業幾年，在中環上班，感染大都市的塵土和辦公室的晦氣
久聞中環港大校友會餐廳之名，卻總是怯怯的未嘗前往一試
這一天，我拿著港大校友會會員卡(過膠白紙卡一張)，打去訂檯。
與同事一行5人去試了一回，沒想到居然有點失望。
會員制的餐廳，就是讓人有一種優越感。
先是差別待遇不說，又讓你多個機會抬頭挺胸說：我就是港大畢業的！
由我公司出發到餐廳不過5分鐘步程，
我沿途就連跑帶跳的，帶著這份優越感前去了，特別高興雀躍。
餐廳就在1樓，升降機門甫打開就見到大大隻「香港大學校友會」的字
推開磨砂玻璃門，裡面環境並不大，只有一般酒樓半個廳的感覺
遠遠算不上金壁輝煌，略帶懷舊氣息。
看到港大「明德格物」校徽，一剎那多少滋味湧上心頭。
1
我們坐在離門口不遠的圓檯，
上面已擺放好印有港大標誌的餐具
我環顧四周，食客個個西裝筆挺，
醫生律師成功人士的模樣，幽雅中產知識分子的感覺
提著紅酒瓶，摸著酒杯底，高談闊論，笑意盈盈。
那一刻，我覺得有點慚愧，又或是自慚形穢。
連舉機影相都覺得幼稚，有點不好意思……
1
拿著綠色的菜單，我們點了個6人餐($728加一)。
有五餸一湯，以為5個人吃應該相當豐盛。
老火湯來了，侍應正忙著分湯，
碗裡面撈到的是青紅蘿蔔，煲出來卻帶奶白色。
香味濃郁得來，入口帶點清潤，
湯的質感較厚，不像摻水或者加味精。
但是5隻湯碗剛剛好一滴不剩地分完一鍋湯，有點奇怪(不是6人餐嗎？)
不過由於湯的味道甚佳，也就沒太介意。
鳳尾蝦多士出場，開邊蝦炸得甚為鬆脆可口
底層的多士吸收了蝦的油份和香味，
中間變得濕潤而滋味，看上去亦顯得晶瑩透著油光
四邊仍保留著爽脆口感，
味道與質感俱佳，且不油膩，非常出色！
荷芹炒魚崧，其實是荷蘭豆、芹菜炒鯪魚片，
炒得夠香夠熱夠鑊氣，
可惜太油，每一根菜都沾著大量油分。
同時令荷蘭豆保持青綠爽口而不老
鯪魚片外層炸過，中間軟熟，魚味不濃。
算是不過不失。
菠蘿咕嚕肉，相當入味，不會過酸或過淡，甜度輕微
外層炸粉不算太厚，充分吸收了醬汁後更顯滋味，
同時令炸物的「菱角」大減，更易入喉而不覺熱氣
裡面的豬肉亦非常鬆化，用料肥瘦適宜，
絲毫不韌，全部咬得動，吞得到
唯一要說的是，菠蘿略為少了一點。
南乳炆粗齋，粉橙色的醬汁和飄出的氣味，輕易就知道這是南乳汁，
粗齋則包括腐皮、草菇、冬菇、木耳、娃娃菜、粉絲大雜燴。
雖然粗齋的原料大部分均是我喜愛吃的，
不過炒在一起之後，則嫌太爛太雜，
尤其娃娃菜和粉絲更加overcook
加上南乳本身的味道很搶，炒埋一碟之後，
感覺像一支缺乏排演的樂隊，各自奏樂卻缺乏和諧的主調一樣。
雖不至於難食，卻有很大的改善空間。
下一道菜式是脆皮炸子雞半隻，
雞上檯的一刻，雞相當的細隻，旁邊伴著蝦片
老實說，不夠5個人吃的
皮不算很脆，咬下沒有聲，雞肉少而不肥，雞肉更嫌老，
缺少雞鮮味，這道菜令人相當失望，
值得讚的是，雞腿已經去骨，還是比較細心的。
香脆的炸蝦片亦扳回不少分數。
一二三四五…五餸一湯已全部上齊，
大家都有點難以置信：這真的是6人餐嗎？菜都上齊了嗎？
即使加了幾碗白飯仍飽足感欠奉。
最終埋單位位$180有找。
不算太貴，吃完卻悵然若失。
我和同行者面面相覷，原來大家都有失望的感覺。
也許只是港大的情意結作祟
撇下牌頭，這只是一間普通的中菜餐廳。
驀然回首，
當初懵懂而自傲的我，滿心歡喜以為踏入港大就等於踏上青雲路。
今日營營役役，為生活妥協放下自我。
都只能嘆一句：港大又如何？
