泰式生牛肉撻配骨髓(Thai Beef Tartare with Bone Marrow)
泰式辛辣特色同法式高級食材骨髓結合，創造出一個層次豐富嘅味道。生牛肉嫩滑，配合微酸嘅青檸汁同香茅味道，而骨髓嘅濃郁甘香，完美平衡咗生牛肉嘅清爽感。
燒烤雞(Grilled Gai Yang Chicken)
泰式燒雞，外皮燒得香脆，雞肉內裡嫩滑多汁，調味亦恰到好處。佐以甜辣醬。
焗三巴醬鱈魚(Baked Sambal COD fish)
鱈魚焗得非常入味，魚肉鮮嫩，帶有三巴醬嘅獨特辣味同香氣。三巴醬嘅鹹香配上鱈魚嘅細膩口感，加上微微焦香嘅焗皮。
辣味三文魚杯(Chilli Salmon cups)
杯狀嘅擺盤非常吸睛，三文魚切粒鮮甜嫩滑，配上輕微辣味嘅醬汁，爽口得嚟又唔會太重味。
