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清酒雞尾酒🍹和牛 鐵板燒🥩
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Level 4
2021-09-16
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放工想去買化妝品,所以出咗尖沙咀加連威老道蒲吓,見對面有間新開嘅日式居酒屋,望落去裝修已經好日本,飛身過去試吓。


餐廳傳統日式木系設計裝潢,我們的座位濶落,枱面有電子爐方便燒牛肉,店長推介套餐價錢優惠,一次過試到唔同的料理。從枱上面嘅少少擺設 details 位,已經睇得出餐廳花盡心思,值得一讚!


二人前鐵板燒 $688
漬物三款
牛蒡、香蒜、小黃瓜,質素之高就好似去咗食我 omakase一樣,口感豐富。

沙律
溫泉蛋蕃茄沙律,用料新鮮,口味清新,非常開胃。

輕食
和牛他他其
賣相精美,黃牛質素高,所以 raw 啲食都唔怕,黑松露加上日本蔥跟和牛他他肉味很夾,好食!



清酒生蠔
乾冰效果好夢幻,大大隻日本生蠔,放入清酒杯中浸幾秒,然後一啖放入口。酒味清香,鮮甜可口,食法幾特別,清酒帶出生蠔的鮮味。


刺身盛四款
有我最喜愛的牡丹蝦、日本刺身級帶子、三文魚、吞拿魚。巨型牡丹蝦刺身無比鮮甜,可口彈牙,魚生油脂細膩,高質素超~美~味~!


炸物
天門宮炸雞
炸雞十分脆口,肉質鮮嫩多肉汁,鹹鮮十足,佐酒一流。


御神牛魔王特盛鐵板燒
店長見我們雞手鴨腳,恐怕破壞了牛肉的口感,親自幫我們鐵板燒,服務真的很貼心。

牛肉生熟度控制得剛剛好,肉味香濃鎖住肉汁,油脂均勻,入口軟嫩無比!

鐵板燒牛的油香迫了出來,沾上清新的醬汁,中和油膩感。

燒蔬菜菇類也不是容易的,店長能保持蔬菜的鮮味,十分豐富!


卷物
原本的海老卷沽清,店長提議以串燒替代,那就更好了方便我們佐酒。
串燒四盛:鹽燒雞翼皮脆肉滑、厚燒牛舌味道濃郁、菠蘿清新香甜、秋葵夠清新,份外惹味!


甜品
日式蕨餅,Q彈好味。


清酒雞尾酒🍹
來到居酒屋,飲杯酒心情更輕鬆,推介 青檸柚子清酒特調、草莓氣泡特飲;清酒口味果香味濃郁,容易入口,好啱女仔飲。


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Decor
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Service
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Hygiene
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