長沙灣元州街481-483號地舖
味道指數：⭐⭐⭐⭐⭐
抵食指數：⭐⭐⭐⭐⭐
環境指數：⭐⭐⭐⭐⭐
服務指數：⭐⭐⭐⭐⭐
食物推介：孖寶 A (叉燒+清蒸沙巴斑仔) $228，至尊燒鵝皇(上庄) $118，椒鹽鮮魷 $118
叉燒：色澤紅亮誘人，表面帶有恰到好處的焦糖化紋理，散發出濃郁的蜜糖香氣。選用的肉質肥瘦均勻，入口後肉質軟嫩多汁，帶有微妙的炭火燻香。甜味與鹹味的調配恰到好處，不至於過甜膩口！😄😄😄
清蒸沙巴斑仔：選用新鮮的沙巴斑仔，魚肉潔白，在清蒸後保持了細膩且彈牙的肉質。蒸魚的火候控制精準，最大程度地鎖住了魚肉本身的原汁原味和極致鮮甜。淋上少許豉油、蔥絲和熱油後，完美地帶出魚肉的天然風味！👍👍👍
至尊燒鵝皇：鵝皮經過風乾和高溫烘烤，呈現出極致的酥脆金黃，一咬即碎，發出清脆的響聲。鵝肉內部則保持了豐富的肉汁和油脂，肥瘦相間，口感嫩滑！😍😍😍
椒鹽鮮魷：新鮮的魷魚被切成條狀，裹上輕薄的炸漿後大火炸至外表金黃酥脆。撒上的椒鹽粉將鹹香和微辣完美結合，使得這道菜非常惹味！😋😋😋
