小印度餐廳

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以前在重慶大廈或其他地方食咖喱，感覺都是燈光較暗。今天又想食咖喱暖下胃，見到這裡燈光很明亮，就選擇了這裡。可以寫個人資料入座。餐桌擺設得很整齊乾淨，畢竟咖喱是多醬汁的菜式，能保持環境乾淨很花功夫。每次食咖喱都是例牌會叫一份咖喱肉、印度薄餅Naan和一杯飲品。餐前會送一塊香脆的胡椒餅，薄荷醬汁非常清新。食物和飲品全都即叫即製，熱辣辣送到，分別是牛油薄餅、咖喱雞和鹹味乳酪。薄餅烤得很靚，有牛油的香味。咬落去會有一點香脆的位，裡面則是柔軟煙韌。咬開會發現裡面有三層，用來配咖喱食非常適合。我還發現這樣撈在一起吃不是最好味的方法。最好其實是先咬一口薄餅，再用更不少少咖喱入口，絕對會比先撈起來吃好味。咖喱雞的肉質都很鮮嫩，也很入味。但咖喱汁配薄餅的組合實在太正，以致雞肉都變成了配角。唔記得講個咖喱汁又香又濃，辣味主要都係來自薑，唔會傷喉嚨同腸胃。就算直接食都冇問題。最近減糖，揀左鹹味乳酪，都的確係幾大勇氣的一個嘗試。第一啖飲落口會有少少唔慣，但飲落又會覺得好舒服，平時飲開嘅奶類都有少少鹹味，就當鹹多少少就ok。咖喱汁都清乾淨埋。