舍 (Closed)

前幾天不停下大雨，今天終於天氣好風和日麗，在這個好天氣下與好友到中環IFC商場3樓的「舍」嘆杯茶吃點心下午茶。是日下午茶主題是「清新夏午茶」有5款鹹點及4款甜點，配上特色飲品養生花茶，HK$388 set for two，價錢相當合理。先讚揚一下，下午茶套餐外觀很美，打卡一流，食物顏色都很繽紛。「上湯金魚餃」最吸引眼球，金魚餃造型生動，還浸在上湯裡，可愛又美味。「香檳金蝦餃」蝦餃皮是粉紅色塗上金箔，蝦肉爽脆新鮮，外型華麗。「雜菌手袋酥」手袋造型，上枱時是還熱的，香酥可口， 雜菌十足，一點也不油膩。「花之戀」外層卜卜脆， 餡料是蝦肉，新鮮又彈牙，炸的很乾身，不會太油。「松露野菌餃」很有松露香， 餡料十足。「玫瑰馬豆糕」有椰奶香，裡面有一粒粒的馬豆，不會太甜。「迷你燕窩蛋撻」小巧精緻又養顏。「流心蘿蔔仔」亦是很可愛的一款甜點，蘿蔔仔是用糯米做的，裡面流心是紫薯餡料，很惹味香口。「蘋果流沙包」一個迷李青蘋果造型很逼真，外軟內有澎湃的奶黃流出，味道很好，值得encore。最後嘆番一杯「養生花茶」是檸檬桂花玫瑰茶，清淡花香味，相當濕潤喉嚨，蜜糖另上，愛甜一點就加上，隨個人喜好。「舍」是中菜館及酒