221
70
7
Level4
276
0
2019-05-15 231 views
今天與朋友到銅鑼灣剪髮,途經白沙道看到一間門面別緻,帶文青風格的台灣料理,叫【犇之食堂】,筆者被其格局及特別的店名吸引。翻查之下,原來「犇」乃「奔」的異字體,讀法與「奔」相同。三牛列陣,力大無窮,有強大的意思,亦可解作奔跑。就來吃個下午茶看看小店的食物是否強大。小食點了"話梅小蕃茄",小蕃茄全部去皮,屬工夫之作。蕃茄醃得入味,吃下酸酸甜甜,汁液豐富,非常醒胃,值得推介的一道前菜。ㄚ爸皮蛋豆腐有別於平常的賣相,皮蛋與豆腐攪碎,面層鋪滿木魚絲和肉鬆,一口吃盡4款材料,口感與食味都帶來新的體驗。選了"眷村紅燒牛肉麵",自家手作麵條呈粗身,柔軟中帶彈牙口感。湯頭帶淡淡的藥材香氣而不會過於油膩。牛腱炆得軟淋入味,嚼感尚佳。蘿蔔盡吸湯底的精華,清甜無渣。加些桌上提供的秘制咸酸菜同吃,很有台灣地道風味朋友點了"犇之滷肉飯",滷肉切成條狀,肥瘦分明,吃下有油脂香氣。爽口的肥肉混合醬油味豐富的瘦肉,既美味又邪惡。米飯用上新瀉縣產越光米,口感煙韌軟糯富米香,嚼下散發微微甘甜。起司奶蓋茉莉花茶看上去奶蓋不太多,茉莉花茶喝下清爽,奶蓋濃稠適中。可惜因環保關係不提供飲管,喝下總有些冰塊混雜,未能細味其的細滑。
Read full review
31 views
0 likes
0 comments
今天與朋友到銅鑼灣剪髮,途經白沙道看到一間門面別緻,帶文青風格的台灣料理,叫【犇之食堂】,筆者被其格局及特別的店名吸引。
19 views
0 likes
0 comments
翻查之下,原來「犇」乃「奔」的異字體,讀法與「奔」相同。三牛列陣,力大無窮,有強大的意思,亦可解作奔跑。就來吃個下午茶看看小店的食物是否強大。
話梅小蕃茄
15 views
0 likes
0 comments
小食點了"話梅小蕃茄",小蕃茄全部去皮,屬工夫之作。蕃茄醃得入味,吃下酸酸甜甜,汁液豐富,非常醒胃,值得推介的一道前菜。
ㄚ爸皮蛋豆腐
44 views
0 likes
0 comments
ㄚ爸皮蛋豆腐有別於平常的賣相,皮蛋與豆腐攪碎,面層鋪滿木魚絲和肉鬆,一口吃盡4款材料,口感與食味都帶來新的體驗。
眷村紅燒牛肉麵
31 views
0 likes
0 comments
選了"眷村紅燒牛肉麵",自家手作麵條呈粗身,柔軟中帶彈牙口感。湯頭帶淡淡的藥材香氣而不會過於油膩。牛腱炆得軟淋入味,嚼感尚佳。蘿蔔盡吸湯底的精華,清甜無渣。加些桌上提供的秘制咸酸菜同吃,很有台灣地道風味
犇之滷肉飯
42 views
0 likes
0 comments
朋友點了"犇之滷肉飯",滷肉切成條狀,肥瘦分明,吃下有油脂香氣。爽口的肥肉混合醬油味豐富的瘦肉,既美味又邪惡。米飯用上新瀉縣產越光米,口感煙韌軟糯富米香,嚼下散發微微甘甜。
起司奶蓋茉莉花茶
6 views
0 likes
0 comments
起司奶蓋茉莉花茶看上去奶蓋不太多,茉莉花茶喝下清爽,奶蓋濃稠適中。可惜因環保關係不提供飲管,喝下總有些冰塊混雜,未能細味其的細滑。

19 views
0 likes
0 comments
254 views
1 likes
0 comments
220 views
0 likes
0 comments
41 views
0 likes
0 comments
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2019-05-09
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$121 (Tea)
Recommended Dishes
話梅小蕃茄
犇之滷肉飯
眷村紅燒牛肉麵