呢間簡直係深水埗嘅隱世好味小店🥹
大家見到呢個post一定要去試吓
首先講吓佢呢一款
豬膶+豬紅+鵝腸瀨粉
💲63
佢有幾款湯底，可以選擇
我呢碗選擇咗豬骨湯底
佢嘅豬骨湯望落好清 但係清得來好香
而且飲落亦都唔會覺得口渴 十分足料！
佢嘅瀨粉係手工制嘅
所以每一條都唔同大小 有粗有幼好有口感
煮得軟硬適中 軟糯得來有咬口😍
佢嘅豬紅 真係好好味😭
質地好滑嫩 而且冇血腥味
重點係佢入面亦都好入味
唔會剩係得外皮有味 口味偏甜
係我好鍾意嘅豬紅😆
另外佢個豬潤 好食到我想就咁嗌一碟嚟食！
佢係黃沙豬膶，即係帶有啲沙薑味嘅
豬潤煮到啱啱好熟 質地超級滑
唔會煮到好鞋 而且有好香嘅沙薑同埋酒味
有咬口，而且唔會好難咬
簡直刷新左我對豬潤嘅觀感
反而鵝腸就冇乜特別
基本上係冇味的，
可以話佢係清潔得好乾淨嘅鵝腸
冇任何異味，但係下次應該唔會再叫🤣
另外一款就係
牛筋+牛肚+牛腩瀨粉
💲69
呢一碗嘅湯底就係自帶腩汁
我哋冇特登改湯底～
個人覺得比起豬骨湯腩汁嗰個會重口味少少
同樣地，都係好出色嘅湯底
牛筋係有咬口的
個人比較喜歡煮得好軟 入口即化嘅牛筋
不過佢呢款都唔錯
牛肚就不過不失
反而佢嘅牛腩十分有驚喜
煮得好腍好夠味之餘！
同時佢亦都係好有牛味同埋唔會黐牙嘅牛腩
最後仲嗌咗
南乳豬手
💲48
豬手亦都好夠味道
而且都有六件好大隻
不過豬皮上面仍然有少少豬毛未清乾淨
呢點就有待改善～
另外講埋嗰兩杯凍檸茶就係冇乜特別嘅凍檸茶🤣
整體而言
十分推介食佢嘅豬潤同埋豬紅仲有牛腩
佢哋嘅瀨粉亦都好出色！
希望大家快啲試吓呢間隱世小店！
P.s. 舖頭仲有兩隻可愛貓店長🥰
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