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2019-12-13
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這次和🐽一齊到深水埗逛街，行下行下見到有間很亮的食店，原來是餃子店！店鋪小小的而且看到很多街坊幫襯，所以就決定進去試一下。🍽白菜鮮豬肉餃配菠菜湯麵店家有很多特色餃子，但是我對白菜豬肉餃情有獨鍾，決定試一下這個經典口味。這裡的餃子皮薄餡靚，完全不會只有很厚的皮。餡料有很多白菜，而且豬肉很新鮮，不會有了很多肥豬肉，感覺很健康。湯底我選了例湯，是粉葛赤小豆湯，喝下去沒有味精，很鮮甜。菠菜麵很特別，雖然菠菜味不重，但是麵質也很彈牙，也是我喜歡的幼麵。🍽洋蔥豬肉餃配菠菜豬肉煎餃除了湯餃當然要試一下十分惹味的煎餃。老闆推薦了我們吃餐廳獨有的洋蔥豬肉餃，另外我們自己選擇了菠菜豬肉餃。本來以為洋蔥會很辣，但是原來是非常甜，和豬肉的鹹香相輔相成，很特別而且真的很搭煎餃。菠菜豬肉餃也有很多肉和菜，另外重點推介店家的辣菜脯，有豆豉、菜脯和辣油，跟餃子配起來很好吃，但是不能吃辣的人可能就會覺得比較辣。🍽 滷水拼盤拼盤有滷蛋、五花腩、豬大腸、雞翼尖。溏心蛋煮得剛好，咬開蛋黃仍然有蛋汁流出。五花腩雖然只是簡單地煮熟，但是不會煮得鞋。豬大腸是我的最愛，而且吸收了滷水的精華，而且豬油的味道非常惹味，份量一點都不少。🍽
🍽白菜鮮豬肉餃配菠菜湯麵
店家有很多特色餃子，但是我對白菜豬肉餃情有獨鍾，決定試一下這個經典口味。
這裡的餃子皮薄餡靚，完全不會只有很厚的皮。餡料有很多白菜，而且豬肉很新鮮，不會有了很多肥豬肉，感覺很健康。湯底我選了例湯，是粉葛赤小豆湯，喝下去沒有味精，很鮮甜。菠菜麵很特別，雖然菠菜味不重，但是麵質也很彈牙，也是我喜歡的幼麵。🍽洋蔥豬肉餃配菠菜豬肉煎餃
除了湯餃當然要試一下十分惹味的煎餃。老闆推薦了我們吃餐廳獨有的洋蔥豬肉餃，另外我們自己選擇了菠菜豬肉餃。
本來以為洋蔥會很辣，但是原來是非常甜，和豬肉的鹹香相輔相成，很特別而且真的很搭煎餃。
菠菜豬肉餃也有很多肉和菜，另外重點推介店家的辣菜脯，有豆豉、菜脯和辣油，跟餃子配起來很好吃，但是不能吃辣的人可能就會覺得比較辣。🍽 滷水拼盤
拼盤有滷蛋、五花腩、豬大腸、雞翼尖。
溏心蛋煮得剛好，咬開蛋黃仍然有蛋汁流出。五花腩雖然只是簡單地煮熟，但是不會煮得鞋。豬大腸是我的最愛，而且吸收了滷水的精華，而且豬油的味道非常惹味，份量一點都不少。🍽 日式芝士蛋糕
本來已經吃得很飽，但是老闆積極推薦新推出的自家製日式芝士蛋糕，而那麼喜歡蛋糕的我當然不能拒絕。雖然沒有華麗的裝飾，但是小小一件卻令人非常驚喜。
這個是梳乎厘的質地，芝士味超濃，甜甜地完全不會膩。而且表面燒焦了，令芝士蛋糕的香味更加提升了。這個絕對是大家來到一定要試的🥰
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