滄浪亭

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最近發現咗有間餐廳，佢個名改得非常靚，以蘇州🏞️其中一個歷史最悠久嘅江南園林嚟命名。餐廳主要食淮揚菜，喺#紅磡 、#美孚 都有分店，一入到餐廳🍽️，就有好熱情嘅伯伯👴🏼招呼你。餐廳座位唔多，坐得有啲迫，大家要嚟食，就要留意吓啦💕。Menu非常簡單，有各種面類🍜、小食。今次我哋就嗌咗一碗🔴嫩雞煨麵($55)、🔵烤夫麵($53)。兩碗麵都非常大碗，而且望落非常家常！嫩雞煨麵🌟🌟🌟湯底呈乳白色🥛，飲落口有好香、淡淡嘅豆乳味，但係略嫌湯底偏稀，同埋過多🤨。如果可以再「煨」耐少少，等麵條吸多啲湯汁，收乾少少會好好多。青菜🥬、雞肉🐔嘅數量都好多，但係覺得雞腿肉偏老，而且切得太細粒。成碗麵最出色嘅係佢嘅麵條，食落腍但係唔爛😋！！烤夫麵🌟🌟烤夫其實即係生面筋經過發酵之後，再攞去炒。呢間餐廳嘅烤夫麵🍜，就係將已經整好烤夫連汁加上去麵條上。湯底嘅感覺好普通，主要嘅味道係烤夫本身嘅鹹甜味。烤夫食落，口感幾好🤩，腍得嚟又有少少煙韌。而麵條嘅質素，同嫩雞煨麵嘅麵條一樣，都好好食🤤！呢間餐廳嘅味道係非常家常嘅味道💕，冇落過多嘅鹽糖🧂，更加冇落味精。如果大家嚟嘅話，建議可以試吓食佢嘅蔥油開陽拌麵🍝！