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2025-05-18
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這日來到傳統茶居陸羽飲茶，餐廳裝修確實古式古香，予人高級明亮的感覺。餐廳還沿用茶盅冲茶，饒有風味。上湯縐紗角：就是一碗不知是甚麼的湯餃浮沉在鹹到無朋友的湯水之中，所謂的縐紗角的角皮超厚，肉又腍到差不多至糊狀！荀尖鮮蝦餃：是舊式的蝦餃，餃皮不黏糊，可以成功整粒夾起來。蝦未去到十分爽口，幸有荀增加爽度，是合格的，但不外如是。蟹籽鳳眼餃：另一款的蝦餃，不同的只是餃的形狀弄成鳳眼的吧！每顆有兩粒青豆以及數粒蟹籽，不過蟹籽的味道完全釋放不出。釀牛肉燒賣：根本就是普通的牛肉球吧，因為牛肉燒賣絕對不是這個賣相的！牛肉球完全靠喼汁的味道，本身一點也不鮮甜。釀豬膶燒賣：一片豬膶放在豬肉上蒸，很多舊式茶樓都有的點心。問題在於豬膶有筋不特止，肉質更是鞋過鞋底！叉燒焗餐包：一客兩個的叉燒餐包，包好甜，中間的叉燒醬好甜，焗得算香，然而內餡很少叉燒，醬多於一切。話說小人跟友人乃首次到訪，侍應好像愛理不理，態度極之大牌，反而對著別的熟客卻是殷勤有禮，我們不禁質疑餐廳是否只會招呼熟客？
上湯縐紗角：就是一碗不知是甚麼的湯餃浮沉在鹹到無朋友的湯水之中，所謂的縐紗角的角皮超厚，肉又腍到差不多至糊狀！
上湯縐紗角
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荀尖鮮蝦餃：是舊式的蝦餃，餃皮不黏糊，可以成功整粒夾起來。蝦未去到十分爽口，幸有荀增加爽度，是合格的，但不外如是。
荀尖鮮蝦餃
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蟹籽鳳眼餃：另一款的蝦餃，不同的只是餃的形狀弄成鳳眼的吧！每顆有兩粒青豆以及數粒蟹籽，不過蟹籽的味道完全釋放不出。
蟹籽鳳眼餃
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釀牛肉燒賣：根本就是普通的牛肉球吧，因為牛肉燒賣絕對不是這個賣相的！牛肉球完全靠喼汁的味道，本身一點也不鮮甜。
鮮牛肉燒賣
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釀豬膶燒賣：一片豬膶放在豬肉上蒸，很多舊式茶樓都有的點心。問題在於豬膶有筋不特止，肉質更是鞋過鞋底！
釀豬膶燒賣
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叉燒焗餐包：一客兩個的叉燒餐包，包好甜，中間的叉燒醬好甜，焗得算香，然而內餡很少叉燒，醬多於一切。
叉燒焗餐包
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話說小人跟友人乃首次到訪，侍應好像愛理不理，態度極之大牌，反而對著別的熟客卻是殷勤有禮，我們不禁質疑餐廳是否只會招呼熟客？
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