毓民私房牛肉麵 (Closed)

毓民牛肉麵用了毓民自已的名字壓上去，點樣差都會有個譜。可能太多人評論亦有太多期待，故遇到點點不對稱就會失望；個人認為以平常心幫襯襯你所選的食肆，效果可能不太一樣。這裡的牛肉麵跟在台灣食過的很相似亦很正宗，和九份九道口牛肉麵食味相近，而筆者認為個湯底最好，應該利用牛骨、牛肉、白紅蘿蔔及蕃茄，湯味清甜，不俗。不過麵底及牛肉就普通，沒有驚喜，但應在牛肉麵界裡算是不錯了。