Picky Couple
淥鼎記:打邊爐放題仲有酸菜魚食
Picky Couple
Level 4
2023-03-23
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餐廳:淥鼎記
地點:觀塘觀塘道亞太中心
菜式:打邊爐放題,兩個鐘頭任飲任食
價錢:小寶套餐,平日7:30前離座價錢$228加一
落單用QR code,包以下食物:
花膠美人鍋
花膠美人鍋
花膠美人鍋
湯底有6款揀,有鴨血麻辣,花膠美人,肉骨茶,澳門豬骨等。花膠美人鍋有8大件厚身魚肚,啖啖肉,仲有紅棗同杞子。個湯底味道好清,唔會太重口味,淥食物都夠味。
肉類
肉類
主角肉類有:
安格斯極佳級精修肥牛
安格斯極佳級精修肥牛
安格斯極佳級精修肥牛
安格斯極佳級精修肥牛一客兩大片。果然係肥牛,脂肪超多。
安格斯牛板腱
安格斯牛板腱
安格斯牛板腱
安格斯牛板腱一客三片,油花超靚,食落牛味濃而夠嫩口。
安格斯牛板翼
安格斯牛板翼
安格斯牛板翼
安格斯牛板翼係長方型切割,一客三片,質感就較厚身,因為較大塊,口感會滿足d。
伊比利亞黑毛豬
伊比利亞黑毛豬
伊比利亞黑毛豬
伊比利亞黑毛豬一客多片,豬味極濃,食落非常嫩口。
伊比利亞黑毛豬豬肋條
伊比利亞黑毛豬豬肋條
伊比利亞黑毛豬豬肋條
伊比利亞黑毛豬豬肋條一客多條,脂肪重,食落好脆口。
紐西蘭羊肉片
紐西蘭羊肉片
紐西蘭羊肉片
紐西蘭羊肉片係圓形切割,一客兩三大片,味道唔多羶,今日質感上就較薄切。
手打鯪魚丸,墨魚手打丸,蝦丸手打丸
手打鯪魚丸,墨魚手打丸,蝦丸手打丸
手打鯪魚丸,墨魚手打丸,蝦丸手打丸
丸類有3款手打,包括鯪魚丸,墨魚丸,蝦丸。雖然細細粒,不過非常彈牙好新鮮。
其他選擇仲有鮮雞件同雞子。
錦繡前菜
錦繡前菜
錦繡前菜
錦繡前菜一客4格賣相好唔錯,包括鹽酥雞,豬肚,又甜又酸又辣既鳳爪,同香辣蒜蓉青瓜。
酸菜魚
酸菜魚
酸菜魚
而家仲有酸菜魚送,更加抵食!

酸菜魚有好多連皮魚片,超滑溜,好好味,絕對係新鮮貨色。配有唔少酸菜,萵苣片同蓮藕片,加添爽脆口感。仲有滑溜寬粉。面頭加上黃色菊花瓣,辣椒,同花椒,我地叫左少辣,辣度剛好,麻度都只係喺嘴唇留左一陣。
自助配料吧
自助配料吧
自助配料吧好多選擇,包括豬皮,鵝腸,牛栢葉,鴨血,水魷,帶子,蟹柳,午餐肉,魚腐,脆皮芝士腸,包心蟹籽丸,黑松露豬肉丸,芥末包心丸,蝦丸,麻辣牛丸,墨魚丸,牛丸,香菇貢丸等等。餃類包括水餃,魚皮餃,芫荽豬肉餃,韮菜豬肉餃,芹菜香茜蝦肉餃,鮮蝦雲吞。
自助配料吧
自助配料吧
青菜有西洋菜,娃娃菜同生菜。全部用保鮮紙包住。其他蔬菜仲有響鈴,蓮藕片,木耳,山根,金菇,粟米,海鮮菇,冬菇,淮山,薯粉,南瓜片,白蘿蔔,萵苣,冬瓜。
青菜,其他蔬菜
青菜,其他蔬菜
主食有上湯伊麵,出前一丁同稻庭烏冬。仲有炸魚皮。
飲品櫃有兩大個,呢度分咗常溫同凍飲雪櫃。飲品選擇不少,有自家製涼茶既竹蔗茅根,綠妍茉莉茶,蜜香紅茶。其他有罐裝同紙包飲品如韓國蘆薈飲品,解茶等等。
飲品櫃
飲品櫃
竹蔗茅根
竹蔗茅根
以下係自助醬料吧。
自助醬料吧
自助醬料吧
總括而言,食物質素保持一貫水準,特別欣賞呢度既肉類,口感味道都唔錯,絕對抵食!
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Ratings
5
Taste
4
Decor
4
Service
4
Hygiene
5
Value
Recommended Dishes
安格斯牛板腱
酸菜魚
手打鯪魚丸,墨魚手打丸,蝦丸手打丸
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