鱻潮手工私房鍋 (Closed)

今晚去左沙田圍既鱻潮食私房蒸鍋，估唔到比想像中出乎意料的滿足。先講交通，都好方便，一出沙田圍馬鐵站 A 出口轉左就見到，大大個招牌，完全冇難度。入到去，好多人食蟹煲，但本人對蟹敏感唔食得，於是叫左私房蒸鍋食，係海鮮類點左6款無蟹的海鮮。蒸鍋分兩層，下層放水、米、乾瑤柱等，一方面提供水蒸氣，另方面順便煮埋粥，一物二用，幾得意。上層就放新鮮材料，老闆仲有個專用既計時器同時間表，方便蒸煮，唔怕d 野唔熟或太熟，讚。先講海鮮，鮑魚、聖子、扇貝、龍蝦仔係必食！新鮮蒸熟再點自己混合既醬油辣油，肉質keep得鮮嫩又惹味，如果用黎送飯我估我食到3碗飯！食完海鮮主菜，已有點夠喉，點知仲有安格斯牛頸脊同荷葉蒸雞，嘩正。跟住仲有彈牙爽滑既墨魚膠同蝦膠丸，好在我戰鬥力強，繼續清貨。最後當然有之前係第2層煲緊既瑤柱粥，做一個完美既終結，唔知係咪時間岩岩好，d粥夠杰夠稠，雖然已飽到上心口，但真係要值得一試。以$198可以食到咁新鮮同豐富既私房蒸鍋，性價比真係好抵，食完好滿足，諗緊可能下次再約多班 friend 黎食！